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■ 商品説明 |
1789年、ガロファロ社はパスタ発祥の地と言われる、南イタリア ナポリ近郊のグラニャーノで誕生、 イタリアで初めてパスタ製造のライセンスをグラニャーノ市から与えたれた最も伝統のあるパスタメーカーです。
ガロファロシグネチャーシリーズはEUで生産される特産物の品質、伝統、信頼の証である 「グラニャーノIGPパスタ」を認定されています。
【ガロファロシグネチャーの特徴】
●イタリア グラニャーノで製造 ●「グラニャーノIGPパスタ」の規定ではグルテンインデックス85以上のデュラム小麦セモリナ粉のタンパク質が13%以上ですが、ガロファロシグネチャーはグルテンインデックス85以上のデュラム小麦セモリナ粉のタンパク質が14%以上含まれており、コシがある味わい深いパスタ”を作り出しています。 ●イタリア伝統のブロンズダイス(金口)を使用し製造、パスタ表面にざらつきがあります。 ●使用原料と製品のトレーサビリティがとれます。
:1.9mmのスパゲッティは濃厚なソースに合う、太めでしっかりとしたパスタです。 (標準ゆで時間10分) |
■ 製品重量 |
504g |
■ 販売元 |
明治屋 |
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[明治屋][JAN: 8000139932007]