商品の説明
●商品名：手延べそうめん●原材料名：小麦粉、食塩、食用植物油●内容量：9kg●商品サイズ：212×424×160mm
上級品（赤帯）：10月末から3月末の間に2昼夜36時間かけてつくる手延素麺の佳品です。
1年間じっくり寝かせて熟成させました。寝かせることで旨味が出て、油の臭みが抜け、コシが強くなります。
麺の太さ 0.70〜0.90mm、1束 400〜440本
生産時期 10月〜4月●保存方法：高温、多湿を避けて保存（移り香にご注意）●賞味期限：別途商品ラベルに記載●販売者：兵庫県手延素麺協同組合●販売者住所：兵庫県たつの市龍野町富永219の2
ひね(古)：毎年限られた時期につくられる「揖保乃糸」を、管理の行き届いた倉庫で１年間寝かせて、熟成させたものを「ひね（古）」と呼んでいます。
※封緘紙の無い商品がございますが、全て組合承認済商品です。
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堂々の生産量日本一。「そうめん、やっぱりいぼのいと♪」などのテレビCMでもお馴染み、播磨の特産手延べそうめん「揖保乃糸」。良質の小麦粉、揖保川を中心とした播磨地方の清流、赤穂の塩を原料とし、伝統の製法で作り上げたまさに逸品。「揖保乃糸」には、小麦粉の質や原材料やめんの細さ、製造時期などの違いによって、いくつかの等級があります。黒帯「特級品」、赤帯「上級品」、金帯「熟成麺」、緑帯「播州小麦」、紫帯「縒りつむぎ」など、それぞれに違った特徴を持ちます。さらに、その年に出荷されるものを「新物」、管理の行き届いた専用倉庫でより熟成させたものを「古 ひね」と呼び、厳正な組合の管理により高い品質を長年保ち続けています。手延べ中華麺「龍の夢」、さらに手延べパスタ「龍の夢」など、昨今では別品種も積極的に生み出されています。木箱入りの堂々とした見た目はお中元、お歳暮などギフトはもちろん家庭用にも最適。抜群の舌ざわり、歯ごたえ、コシを感じられる「そうめんの王様」とも呼べる逸品です。また、そうめんは長期保存が可能なため、地震や津波など災害時の保存用食品・保存食・非常食・防災食としても適しおり、贈り物として大変喜ばれています。
シリーズ名 |
-0 |
|---|---|
ブランド名 |
揖保乃糸 |
原産国／製造国 |
日本 |
総個数 |
1 |
総重量 |
9 |
そうめんの製法 |
手延べそうめん |
そうめんの地域ブランド |
揖保の糸 |
食品の梱包方法 |
化粧箱入り・贈答用 |
食品の状態 |
乾麺 / 粉末 |
ブランド名（カナ） |
イボノイト |
単品重量 |
50 |
9分钟前
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商品の情報
- カテゴリー 麺類
- 商品の状態目立った傷や汚れなし
- 配送料の負担送料込み(出品者負担)
- 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
- 発送元の地域東京都
- 発送までの日数2~3日で発送
出品者
コメント (154)
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のんた6644食べたことがあったので味はわかって購入、期限が短いのは了解ですがお安くてお得感があります。黒糖が好きな人には良いですね。わたしの好みはきな粉の方ですが黒糖の味も十分します。27分钟前
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