【ガロファロ社とは】
18世紀末、ガロファロは"パスタ発祥の地"と呼ばれるグラニャーノで最初にパスタ製造のライセンスを取得した伝統あるパスタメーカーです。
【PASTA DI GRAGNANO IGP】
プロテイン含有量14%以上、グルテンインデックス85以上の厳選したデュラムセモリナ粉を使用。
コシがある味わい深いパスタで伝統的なブロンズダイスから生まれる表面のざらつきがソースとよく絡み、最後までおいしく召し上がれます。
※IGP(保護指定地域表示)マークは、EU(ヨーロッパ連合)で生産される特産物の品質、伝統、信頼の証です。
IGP規定において原材料となるデュラム小麦のセモリナのプロテイン含有量は13%以上と定められていますが、ガロファロシグネチャーでは14%以上のものを使用しています。
※画像はイメージです
1. 大きな鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、塩を加えた後にパスタを入れます。
(パスタ 100g に対し、お湯1L、塩小さじ2杯が目安です。)
2. 標準ゆで時間9分
パスタをほぐすように時々かきまぜながらゆでてください。
3. ゆであがったらすぐにざるにとり、よく水気を切ってください。
熱いうちにお召し上がりください。オリーブオイルをからめておくとパスタがくっつきません。
ミートソース、クリームソースなどしっかりとした味のソースからペペロンチーノ、ボンゴレビアンコなどのオイルソースまで、どんなソースにもよく合います。
■名称 | スパゲッティ |
■原材料名 | デュラム小麦のセモリナ |
■内容量 | 500g |
■賞味期限 | 製造日より36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
■栄養成分表示 (100g当たり) |
エネルギー:358kcal、たんぱく質:12.3g、脂質:1.4g、炭水化物:74.1g、食塩相当量:0.02g |
■保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
■調理方法 | 標準ゆで時間9分 |
■注意事項 |
・開封後は湿気や害虫などを防ぐため、袋の口を閉めるか、他の容器で保管してください。 ・細かい斑点は原料のデュラムセモリナに由来する物です。品質に問題はありません。 |
■アレルギー物質 | 小麦 |
■原産国名 | イタリア |
■輸入者 | 株式会社明治屋 |
■関連キーワード | galofalo SPAGHETTI グラニャーノIGPパスタ IGPマーク デュラムセモリナ粉 コシがある ざらつき 濃厚なソース 軽めのソース オイルソース 合う 相性 ミートソース クリームソース ペペロンチーノ ボンゴレビアンコ 本場 イタリア イタリア料理 |
シリーズ名 |
ガロファロ |
---|---|
ブランド名 |
明治屋 |
原産国/製造国 |
イタリア |
総個数 |
1 |
総重量 |
500 |
食品の状態 |
乾麺 |
25分钟前
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