カリテラの本拠地となるカリテラ・エステートは、チリの首都サンチャゴの南約200kmに位置するコルチャグア・ヴァレーにあります。 ブドウの成熟期間中、昼間は暑く、夜は海からのそよ風で涼しい気候となるため、優良なワイン生産地としても知られています。 約1030haあるエステートのなかで、ブドウの樹が植えられているのは25%足らず。残りの75%は自然のまま残され、畑では有機農法も取り入れられています。また、ワインの製造過程でできる廃棄物の再利用や肥料化などにも取り組み、土壌に負担をかけない「サスティナブル(持続可能)」なブドウ栽培を行っているのも特徴です。 |
ITEM INFORMATION |
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柑橘系とフローラルなアロマが傑出 TRIBUTO CHARDONNAY カリテラ トリビュート シャルドネ |
シャルドネなど冷涼気候に向いた品種の栽培に適したカサブランカ・ヴァレーの畑から選りすぐられたブドウを使用。 複雑味を増すために、同じブロックの中でもいくつか異なった区画のブドウがブレンドされています。 厳選された培養酵母と野生酵母を使い、12〜14℃で発酵。その後10カ月間、フレンチ・オークの樽で熟成。 |
Tasting Note |
フレッシュな柑橘系、トロピカルフルーツやピーチなどの香りに加え、スパイスの香りも。 口に含むと、コクのある味わいが広がる一方で、爽やかな酸が味を引き締め、独特の香りが長く楽しめます。 |
生産者 | カリテラ |
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生産地 | チリ/カサブランカ・ヴァレー |
生産年 | 2021年 |
品 種 | シャルドネ100% |
テイスト | 辛口 |
タイプ | 白 / フルボディ |
内容量 | 750ml |
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シリーズ名 |
カリテラ |
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ブランド名 |
カリテラ |
総本数 |
1 |
単品容量 |
750 |
ヴィンテージ |
2021 |
ぶどうの品種(ワイン) |
シャルドネ |
ワインの産地 |
チリ |
原産国/製造国 |
チリ |
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