美味しいぽんず 国産ゆず果汁を使って、さっぱりまろやかに仕上げました♪ こだわりのみかん酢「延命酢」でおなじみの近藤酢店から、延命酢を使った「ぽんず」ができました。 今までの「ぽんず」は、「どんな食材にかけてもすべてそのぽんずの味になってしまう」「ちょっとすっぱい」と思ってしまうこともありました。 そんなお悩みを、解決します!! ツンとしない、まろやかなこだわりのおいしい酢「延命酢」をベースに「国産ゆず果汁」を使用し、食材の持つ旨味や風味を消してしまわない、とってもまろやかでやさしいぽんずに仕上げました。 とても優しい味にしましたので、酸味が苦手なパパさんや、小さいお子さまからお年寄りまで、家族みんなで楽しめるぽんずです。 ■こだわりのポイント ●合成甘味料、保存料を一切使用しない酢職人手造りのこだわり酢、みかんのお酢「延命酢(えんめいす)」をベースに使用しています。 ●ゆず果汁は、厳選した日本国産を使用しています。 ●お醤油の原料に使う大豆・小麦・食塩も、安心の日本国産を使用しています。 ●昆布だしにもこだわり、日本国産を使用しています。 すべてにおいて、ワンランク上の美味しさをめざして、原材料に徹底的にこだわりました。 ■お使いいただく際のお願い ※原料が国産丸大豆醤油のため、製造した時期により色度(色の濃さ)がかなり違う場合がございますが、品質上問題はございません。 ※原材料に保存料等を使用しておりません。その為、開封後は必ず冷蔵庫に保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※延命酢の原材料に蜂蜜を使用していますので、1歳未満の乳児には与えないでください。 |
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栄養成分表示(美味しいぽんず100gあたり) | |
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エネルギー | 88kcal |
たんぱく質 | 2.7g |
脂質 | 0.0g |
炭水化物 | 19.3g |
食塩相当量 | 7.3g |
延命酢を使った「ぽんず」は、今までのぽんずが持っていた「どんな食材にかけてもすべてそのぽんずの味になってしまう」「酸味が強くすっぱいと感じる」という、素材よりぽんずが強く主張してしまう点を解決しました。 ツンとしない、まろやかなこだわりのみかん酢「延命酢」をベースに「国産ゆず果汁」「国産昆布だし」「国産原料しょうゆ」を使用し、徹底的に原料にこだわり、食材の持つ旨味や風味を消してしまわない、とってもまろやかでやさしいぽんずに仕上げました。 とてもやさしい味にしましたので、酸味が苦手な方でもお使いいただけます。 小さいお子さまからお年寄りまで、家族みんなで楽しめるぽんずです。
原材料に徹底的にこだわりました。 お鍋ならスープまで、冷奴ならお豆腐の持つ旨味を損なわないやさしい味です。 調味レシピとして、マヨネーズと合わせて「マヨぽん」、ごま油とラー油で「中華風たれ」など他の調味料との相性も抜群です。 ■鶏のさっぱりやわらか煮 延命酢で作った 美味しいぽんずを使った、かんたん絶品レシピ。 鶏肉のさっぱりとした絶妙な味と柔らかい触感がたまらない。軽く味のしみた煮玉子もポイントです。 ご飯がとっても進む、暑い時期にうれしいレシピです。 リーズナブルな手羽元で、家計にも優しい料理です。 ●鶏のさっぱりやわらか煮(2人前) 鶏手羽元 ……… 8本から10本 ゆで卵 ……… 2個 にんにく ……… 1片 しょうが ……… 1片 【調味料】 延命酢で作った美味しいぽんず ……… 250ml 水 ……… 250ml ▼作り方
■ぽんずを使った、簡単まろやか冷やし中華のタレ ぽんずといえば、なべ料理のつけダレのイメージがありますが、ひと手間加えることで、簡単に冷やし中華のタレに大変身。 この冷やし中華のタレを使って大根やキュウリを漬けると、とってもご飯がすすむおかずになります。お酒のおつまみに最適です。 残ったタレはサラダにかけてドレッシングにして使えます。 ●簡単まろやか冷やし中華のタレ(1人前) 延命酢で作った美味しいぽんず ……… 大さじ3 水 ……… 大さじ1 ごま油 ……… 大さじ1 鶏ガラスープ ……… 小さじ1/2 オイスターソース ……… 小さじ1/2 おろししょうが ……… 適量 ▼作り方
他にもいろいろ活用できます。
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