■当店の羊肉串について■

【味噌だれ】
18種類の果物と香味野菜、焦がし醤油、コチュジャン、ごま、焙煎にんにく、生姜、味噌麹、昆布、清酒、厳選ごま油を合わせた、特製味噌だれにじっくりと漬け込むことで、羊が苦手な方や、初めて羊を食べる方でも美味しく召し上がっていただけるラム焼き肉に仕上げています。
【ねぎ塩だれ】
10種類の香味野菜と白ネギ、ヒマラヤ原産のピンクソルト、雑味の少ないシチリア塩、塩麹、昆布、清酒、にんにく、生姜、厳選ごま油を合わせた、特製塩だれにじっくりと漬け込むことで、羊が苦手な方や、初めて羊を食べる方でも美味しく召し上がっていただけるラム焼き肉に仕上げています。
【シュラスコ(タイム)】
ブラジルなどの南米では定番の串焼きのシュラスコ！新鮮なラムの肩ロースを、ミネラルと旨みの豊富なヒマラヤ原産ピンク岩塩、粗挽きのブラックペッパー、お肉料理の定番ハーブで、中でも特に羊肉との相性が抜群のタイムをベースに合わせたシュラスコスパイスにじっくりと漬け込むことで、羊肉が苦手な方や、初めて羊肉を食べる方でも美味しく召し上がれるラムシュラスコに仕上げています。
【シュラスコ(タイム)】
ブラジルなどの南米では定番の串焼きのシュラスコ！新鮮なラムの肩ロースを、ミネラルと旨みの豊富なヒマラヤ原産ピンク岩塩、粗挽きのブラックペッパー、お肉料理の定番ハーブで、中でも特に羊肉との相性が抜群のタイムをベースに合わせたシュラスコスパイスにじっくりと漬け込むことで、羊肉が苦手な方や、初めて羊肉を食べる方でも美味しく召し上がれるラムシュラスコに仕上げています。
【シュラスコ(ローズマリー)】
ブラジルなどの南米では定番の串焼きのシュラスコ！新鮮なラムの肩ロースを、ミネラルと旨みの豊富なヒマラヤ原産ピンク岩塩、粗挽きのブラックペッパー、お肉に上品な香りを付けてくれるローズマリーをベースに合わせたシュラスコスパイスにじっくりと漬け込むことで、羊肉が苦手な方や、初めて羊肉を食べる方でも美味しく召し上がれるラムシュラスコに仕上げています。
【クミンケバブ】
新鮮なラムの肩ロースを、ヒマラヤ原産のピンク岩塩、五香粉、コリアンダー、ラム肉料理の大本命スパイスのクミンをベースにしたシルクロードスパイスにじっくりと漬け込んで、羊肉が苦手な方や、初めて羊肉を食べる方でも美味しく召し上がれるラムケバブに仕上げています。
【トルコグリーンケバブ】
新鮮なラムの肩ロースを、ヒマラヤ原産のピンク岩塩、ラム肉に絶妙な甘みを加えてくれるトルコケバブでは定番ハーブのディルウィードをメインに数種類のハーブを合わせたグリーンケバブスパイスにじっくりと漬け込むことで、羊肉が苦手な方や、初めて羊肉を食べる方でも美味しく召し上がれるラムケバブに仕上げています。
【トルコレッドケバブ】
新鮮なラムの肩ロースを、ヒマラヤ原産のピンク岩塩、パプリカ、トマト、コリアンダーを合わせたトルコケバブでは定番のレッドケバブスパイスにじっくりと漬け込むことで、羊肉が苦手な方や、初めて羊肉を食べる方でも美味しく召し上がれるラムケバブに仕上げています。
ラム肉の芳醇な旨味をお楽しみください！どのお味も、ただ焼くだけで羊肉串専門店の羊の串焼きがお家でお楽しみいただけます。お肉専門の料理人が丁寧に、心を込めて1串1串仕込んで、羊肉の美味しさを真空パックに閉じ込めてお届けします。5本ずつ真空パックにしてお届けしますので、使い勝手も抜群です。