商品の説明
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半透明の白色と、薄くなめらかな舌触りが持ち味の白きくらげは、シロップで煮てクコの実を散らしたり、澄ましスープの浮き身にしたりと、その繊細な味わいそのものを味わう料理に多く使われます。
黒きくらげよりも耳のフリル部分がかなり細かくたくさんついているので、サラダや和え物にも向いています。
かつては天然ものしか採取できなかったため、その価値は銀と同価で取引されるほどでしたが（、今では栽培技術の発達により、以前よりも安価でご提供できるようになりました。
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【銀耳（白きくらげ）の戻し方】
白きくらげは戻すと５倍以上に膨れるので、水をたっぷりと用意してください。（１）ボウルに水を入れ、約20分浸す。 （２）付け根の固い部分を取り除く。 （３）水の中でもみ洗いし、表面の汚れをとる。水が完全に透明になるまで２〜３回繰り返し、終わったら５〜６分間水の中で休ませる。 戻した後、きれいな水に浸して冷蔵庫に入れておけば３〜４日くらい日持ちがします。ただし、毎日水はとりかえること！ |
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商品名 |
白木耳（白キクラゲ） |
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原材料名 |
きくらげ |
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内容量 |
50g |
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保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
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発送方法 |
常温便 |
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原産国 |
中国 |
シリーズ名 |
白木耳(白キクラゲ) |
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ブランド名 |
日本橋 古樹軒 |
原産国／製造国 |
中国 |
総個数 |
1 |
総重量 |
50 |
36分钟前
大量入荷(常温)白木耳(白キクラゲ)50g｜古樹軒 食材 食品 しろきくらげ 販売 通販 おすすめ 美味しい おいしい 中華料理 中華スイーツ 使い方 戻し方
(税込) 送料込み
商品の情報
- カテゴリー 製菓・製パン材料
- 商品の状態目立った傷や汚れなし
- 配送料の負担送料込み(出品者負担)
- 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
- 発送元の地域東京都
- 発送までの日数2~3日で発送
出品者
コメント (78)
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あーか4129白が売り切れだったのでアイボリーにしてみたら、黄ばんだ感じの色で失敗でした????黒とかなら使えたと思います。縫製はこのお値段なので許容範囲かなと思います。破格なので、お値段のわりに良い商品だとは思います。10分钟前
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