商品の説明
●サイズ： 185×63×25mm
●粒度： #800
●用途： 刃つけ用
■角砥石の種類と選び方
角砥石には様々な粒度・形状（サイズ）が有り、用途に応じて選んでご使用ください。
・刃こぼれしている時には・・・荒砥石（#80〜400）
・切れ味が悪くなった時に・・・中砥石（#700〜1200）
・より鋭利な刃先で・・・仕上砥石（＃3000〜8000）
・両面砥石・・・荒砥石と中砥石、中砥石と仕上砥石がコンビネーションになっています。
■研ぎ方
【研ぐ前に】
まず砥石を水に浸し充分水を含ませます。そして砥石の下に、濡れたフキン等をしき砥石が動かないようにします。
【研ぎ方】
包丁と砥石の角度は約45°位にし刃先を砥石につけ刃先でない方を割り箸が入るくらい浮かして研ぎ始めます。
【動かし方】
砥石面に水を掛け、体の力を抜いて手を前後に動かしましょう。押す時に力をいれ、過剰な力は必要ありません。研ぎ汁は研ぎに必要ですので、研ぎ汁に泳がせるように包丁を動かします。研ぎ汁の粘りが強くなりましたら、少し水を掛けて下さい。
【研いだ後に】
研ぎあがると刃先の裏側にカエリが出ます。
この刃先のカエリは、裏側を軽く砥石で1〜2回こすれば取れます。
■角砥石のお手入れの仕方
角砥石は使い込んでゆくと真ん中が凹んできますので時々、修正砥石又は、粗さが100番程度の耐水ペーパーかサンドペーパー（水不使用）で砥石の面を削って平らにすると研ぎやすくなります。砥石の使用後は、研ぎカスを水洗いし日陰で乾燥させてから保管して下さい。砥石面なおし盤『メンスリー』のご使用をおすすめいたします。
【メーカー名】キング砥石（株）
【メーカー品番】4963188114524
●粒度： #800
●用途： 刃つけ用
■角砥石の種類と選び方
角砥石には様々な粒度・形状（サイズ）が有り、用途に応じて選んでご使用ください。
・刃こぼれしている時には・・・荒砥石（#80〜400）
・切れ味が悪くなった時に・・・中砥石（#700〜1200）
・より鋭利な刃先で・・・仕上砥石（＃3000〜8000）
・両面砥石・・・荒砥石と中砥石、中砥石と仕上砥石がコンビネーションになっています。
■研ぎ方
【研ぐ前に】
まず砥石を水に浸し充分水を含ませます。そして砥石の下に、濡れたフキン等をしき砥石が動かないようにします。
【研ぎ方】
包丁と砥石の角度は約45°位にし刃先を砥石につけ刃先でない方を割り箸が入るくらい浮かして研ぎ始めます。
【動かし方】
砥石面に水を掛け、体の力を抜いて手を前後に動かしましょう。押す時に力をいれ、過剰な力は必要ありません。研ぎ汁は研ぎに必要ですので、研ぎ汁に泳がせるように包丁を動かします。研ぎ汁の粘りが強くなりましたら、少し水を掛けて下さい。
【研いだ後に】
研ぎあがると刃先の裏側にカエリが出ます。
この刃先のカエリは、裏側を軽く砥石で1〜2回こすれば取れます。
■角砥石のお手入れの仕方
角砥石は使い込んでゆくと真ん中が凹んできますので時々、修正砥石又は、粗さが100番程度の耐水ペーパーかサンドペーパー（水不使用）で砥石の面を削って平らにすると研ぎやすくなります。砥石の使用後は、研ぎカスを水洗いし日陰で乾燥させてから保管して下さい。砥石面なおし盤『メンスリー』のご使用をおすすめいたします。
【メーカー名】キング砥石（株）
【メーカー品番】4963188114524
ブランド名 |
キング砥石 |
|---|---|
メーカー型番 |
4963188114524 |
カラー |
- |
シリーズ名 |
- |
原産国／製造国 |
- |
代表カラー |
- |
45分钟前
【WEB限定】キング砥石 砥石の王様 PB-02（一般包丁専用） ●
(税込) 送料込み
商品の情報
- カテゴリー DIY・工具
- 商品の状態目立った傷や汚れなし
- 配送料の負担送料込み(出品者負担)
- 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
- 発送元の地域東京都
- 発送までの日数2~3日で発送
出品者
4.1
143
本人確認済
コメント (143)
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楽して太郎糖質制限中の私が、みんなで食べられるもの…とこちらを購入しました！ 普段おからパンケーキとか食べない子どもがこのお好み焼きは沢山食べてくれました。家族みんなで美味しく食べられ、不足しがちなタンパク質チャージできました！！ 今度はパンケーキも、作って食べてみたいです！13分钟前
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