夢麺 北海道産小麦粉キタホナミ使用　春よ恋全粒粉ブレンド生ラーメン 熟成生麺 20玉セット

通販で本当においしいラーメンをお届けしたいという弊社代表石田の想いから作成した中華麺。
製麺所と何度も打ち合わせを重ね、試行に試行を重ねて最高の麺が出来ました。

最高のおいしさと安全安心を求めて北海道産小麦『キタホナミ』をベースに、パン用粉で人気の北海道産小麦『春よ恋』の石臼挽き全粒粉をブレンドしました。
試行を重ねた末にたどり着いた理想の割合で配合して熟成させた熟成生麺
しょうゆラーメン、とんこつラーメン、味噌ラーメンなど、どんなスープにもよく合います。

おいしく、安全安心で健康にも配慮したドリームリアライズが誇る最高の中華麺です。
今まで味わったことのない、本当においしい熟成生麺を是非味わってください。

もちろん業務用にもお使いいただます。

夢麺の特徴

圧倒的な美味しさと食感
おいしいラーメンを届けたい！！その想いを果たすべく原料、製法に徹底的にこだわりました。
北海道産小麦『キタホナミ』と北海道産小麦『春よ恋』の石臼挽き全粒粉を使用。
最高の原料を試行を重ねてようやくたどり着いた理想の配合でブレンドし熟成。
モチモチとした食感に小麦本来のうまみを凝縮した麺を作ることができました。
一口食べるとその違いに驚くはずです。

全粒粉配合で健康志向
全粒粉とは小麦の表皮、胚芽、胚乳をなど小麦をすべて丸ごと粉にした茶色の小麦粉です。
通常の小麦粉では取り除かれてしまう表皮や胚芽の栄養も含まれており食物繊維や鉄分、ビタミンなどを豊富に含みます。
麺の表面に現れている茶色の斑点は全粒粉が練りこまれている証、小麦だけの麺との違いを見た目でも楽しむ事ができます。

どんなスープにも合う
ラーメンは麺だけでなくスープとの相性もとても大切。
様々な種類の麺から試行と試食を重ねてたどりついた中細ストレート麺は
麺の太さや加水率などにもっ徹底的にこだわりました。
どんなスープにもよく絡み、スープの味を最大限活かせるようにしました。

ベジタリアン、ヴィーガン対応
原料に、アレルゲンである卵を使用しておりませんので
卵アレルギーの方だけでなく、ベジタリアンやヴィーガンのかたも召し上がっていただけます。

常温保存対応、個包装で保管も簡単
生麺ですが常温保存にも対応しています。
また1玉ずつ個包装しておりますので保管もとても簡単です。

【茹で時間目安】
1分30秒から2分　お好みの固さでお召し上がりください。
※冷やし中華や冷麺、つけ麺などでご利用の場合は2分半から3分が目安です


【原材料表示】
名　　　　称生中華めん
原 材 料 名小麦粉(国内製造)、小麦たんぱく、食塩／酒精、かんすい
内容　量110ｇ x 20玉
賞 味 期 限製造日より60日 （30日以上残っているものを出荷） 商品包材に記載
保 存 方 法直射日光を避け冷暗所にて保存してください
使用の注意お早めにお召し上がりください
販　売　者株式会社ドリームリアライズ　＋DR1

※製造工場では、卵・そばを原料とした製品を製造しています。

【栄養成分表示　計算値（100ｇあたり）（推定値）】
エネルギー 278kcal
炭水化物 55.7g
たんぱく質 8.9g
食塩相当量 1.3g
脂 質 1.3g

※写真は調理例です。麺以外のスープ、チャーシューやネギなどの具材は入っておりません。


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