【商品仕様】 |
サイズ |
刃渡り:130mm 全長:235mm |
重量 |
70g |
鋼材・刃の形状 |
16クロムステンレス鋼 両刃 | 柄 |
黒合板割柄 ツバ付 |
名入れ |
出来ます。(スペースの都合上 2文字まで) |
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切れ口が冴える。切れ味が冴える。従来の13クロムから、より錆びにくく粘り強い16クロムへ。 ミソノの永年のノウハウと技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。 目に見えない、しかし大きな進化がもたらした高品質・高性能。プロの要求を満たした440ニューシリーズです。 |
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プロの調理師の要求とは、もちろん切れ味ばかりではない。使い勝手の良さも大きなポイント。 ミソノ440の流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは多数のプロの意見を採り入れて実現。 いわばユーザー自身の手によって作り出されたといってよい。柄の素材は木の肌ざわりを感じさせてくれる強化木。 だから手になじみやすく、握りやすい。木に強く変質しにくいなど、プロの繊細な要求に応えた本格高級シリーズです。 |
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■サブゼロ処理の効果。 サブゼロ処理と言う焼入れ後に−70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 |
シリーズ名 |
Misono(ミソノ) 440シリーズ ペティ |
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ブランド名 |
ミソノ刃物 |
メーカー型番 |
no832 |
原産国/製造国 |
日本 |
代表カラー |
シルバー |
刃渡り |
130 |
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