商品案内 |
【商品について】 商品名: グラスフェッドビーフ厚切りヒレステーキ 原産国: ニュージーランド 原材料: グラスフェッドビーフ(牧草牛) 規格 : 約150g(110〜180g)/5cm厚) 賞味期限: 製造日冷凍1年 【メモ】 成長ホルモンや抗生物質、遺伝子組み換え飼料も一切使用してないビーフです。完全に解凍後、室温に戻してから調理して下さい。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。 ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>
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低糖質で高タンパク、オメガ3豊富な牧草牛は低糖質ダイエットにおすすめ!
グラスフェッドビーフ厚切りヒレステーキ(厚さ5cm)
良質な赤身肉として人気の高いグラスフェッド牛のヒレステーキです。ニュージーランド産の安心安全、ヘルシーで栄養価も高いグラスフェッド牛のヒレを30日間じっくり氷点熟成をかけて旨味を引き出しました。健康な赤身肉の美味しさをお楽しみ下さい。 | |
グラスフェッドビーフ(牧草牛)のヒレは赤身で低糖質高タンパク、オメガ3や鉄分も多く含むヘルシーミート♪アスリート食としても人気です。穀物を食べていない牧草牛は低糖質ダイエットにもおすすめのお肉です。 柔らかく火を通してジューシーなロゼに仕上げてお召し上がりください。 |
良質なグラス(草)を食べて健康に育ったグラスフェッドビーフ。塩胡椒で味わって頂きたい最高級のフィレステーキです。 | |
オイルを塗してから焼くと火の通りがスムーズです。厚手のフライパンがおすすめです。熱が均等に伝わりやすく厚みのあるステーキを焼くのに適しています。 | |
5cmの厚切りだから立つんです!表・裏・側面と全ての面を焼いて均等に火を入れて焼き固め、肉の旨味を閉じ込めます♪ | |
弱火でじっくり20分ほどかけて焼き上げます。(火加減によって焼き上がりの時間は変わります。調整して焼き色は加減してください。) 厚さがあるので6面(表裏側面)をフライパンでも焼きやすいです! | |
焼きあがったらカットする前に肉汁が落ち着くまで休ませます。肉の旨味を閉じ込めましょう♪ | |
ロゼに焼き上がったヒレステーキは柔らかでとってもジューシー!ロゼ色が食欲をそそりますね♪ | |
アレンジでイベリコ生ハムをのせてみました!ヒレステーキとフォアグラのロッシー二風もおすすめですが、グラスフェッドビーフとピュアな生ハムの風味も良く合います。 トロ〜っと脂を溶かした生ハムとステーキの美味しさをお楽しみください♪ |
ニュージーラード産グラスフェッド・ビーフ「牧草飼育牛」 | |
ニュージーランドの大自然の中で放牧されて、無農薬の牧草と良質な水で育った『グラスフェッドビーフ(牧草牛)』です。肉質は赤身肉が多くなり、お肉本来の旨味と香りが楽しめます。 |
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ニュージーランド産食肉の安全について | |
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グラスフェッドビーフの美味しさの秘密 | |
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ストレスフリーのニュージランドの放牧
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◆牛ヒレ(テンダーロイン)部位 |
(1)バットテンダー・・・ヒレの頭とも言われる部位です。 ※写真の白い膜など取り除いて製品化しています。 |
シリーズ名 |
グラスフェッドビーフの厚切りヒレステーキ |
---|---|
ブランド名 |
- |
原産国/製造国 |
ニュージーランド |
総個数 |
1 |
総重量 |
150 |
販売者 |
グルメソムリエ |
原材料 |
グラスフェッドビーフ(牧草牛) |
販売メモ1 |
成長ホルモンや抗生物質、遺伝子組み換え飼料も一切使用してないビーフです。 |
販売メモ2 |
完全に解凍後、室温に戻してから調理して下さい。 |
商品の特徴1 |
良質な赤身肉として人気の高いグラスフェッド牛のヒレステーキです。 |
商品の特徴2 |
ニュージーランド産の安心安全、ヘルシーで栄養価も高いグラスフェッド牛のヒレを30日間じっくり氷点熟成をかけて旨味を引き出しました。 |
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