革新と伝統の融合ロバート・モンダヴィ・ワイナリーは常に栽培・醸造技術を刷新し、ワイン業界をリードしてきました。 グラヴィティ・フローの導入もそのひとつです。グラヴィティ・フローは、重力を利用して果実やワインを移動させる方法で、ポンプによる移動に比べて衝撃が少なく、極めて優しくぶどうやワインを取り扱えるため、ぶどうの繊細な個性を損なわずに、エレガントで特色のあるワイン造りを可能にします。 さらにオーパス・ワンですら導入しなかった、「フレンチ・オーク製の発酵タンク」の導入を決意しました。 このオーク製タンクは、「伝統回帰という形のモンダヴィの革新」と呼ばれ、ト・カロン・プロジェクトの象徴的な存在となりました。 伝統的かつ革新的なフレンチ・オーク製の発酵タンクと、グラヴィティ・フローの採用によって、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーにおける、究極のプレミアムワイン造りの骨格を支えています。 |
「ワイン造りは芸術であり、文化である」と語るロパート・モンダヴィは、実にさまざまな形で、文化・芸術活動、医療活動への支援を続け、その功績とリーダーシップを讃えられてきました。 1996年に初の「カリフォルニア州フェアライフタイム・アチーブメント賞」を受賞。ワインスペクテイター誌のリーダーズ・チョイスで、アメリカでもっとも重要なワイナリーに選ばれます。 1999年にはニューヨーク市のソングライターズ・ホール・オブ・フェームから芸術後援者賞を受賞しました。 ロパート・モンダヴィ氏がナパ・ヴァレーとワインと文化・芸術の融合のために始めた活動である「サマー・フェスティバル」等の音楽祭は、今も毎年大変な盛況で、ナパ・ヴァレーの名物となっています。 |
ITEM INFORMATION |
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クリーミーでリッチな味わい ROBERT MONDAVIPRIVATE SELECTION Sauvignon Blan ロバート モンダヴィ プライベート セレクション ソーヴィニヨン ブラン |
ソーヴィニヨン・ブランはモンダヴィ家の歴史の中でも最も食事との相性の優れた品種として長年にわたって追求してきた品種です。 コースタル地域のソーヴィニヨン・ブランはハーブやシトラスの香りを備えた爽やかなワインです。 |
Tasting Note |
最も食事との相性の優れた品種爽やかさに満ちたキウイやライム、グレープフルーツのようなフレッシュな香りのあと、ふんわりと広がるグァパのようなトロピカルフルーツや、りんご、花、ハーブなどの香りが続きます。 ロ中では果実の凝縮したフレーバーとミネラルを感じることができます。 ワインはステンレスタンクで発酵したあと、澱の上でゆっくりと熟成させることでクリーミーでリッチな味わいがもたらされています。 |
生産者 | ロバート・モンダヴィ |
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生産地 | アメリカ/カリフォルニア |
生産年 | 2021年 |
品 種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
テイスト | 辛口 |
タイプ | 白 |
内容量 | 750ml |
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シリーズ名 |
ロバート・モンダヴィ |
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ブランド名 |
ロバート・モンダヴィ |
総本数 |
1 |
単品容量 |
750 |
ヴィンテージ |
2021 |
ぶどうの品種(ワイン) |
ソーヴィニヨン・ブラン |
ワインの味 |
辛口 |
原産国/製造国 |
アメリカ |
5分钟前
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