商品の説明
“来ぬ人を 松帆の浦の 夕なぎに 焼くや藻塩の 身もこがれつつ”
と万葉集のなかでもうたわれた藻塩。
やさしい薄茶色をしている藻塩は、ホンダワラ（＝玉藻）という海藻を海水に浸し天日で乾かす作業を繰り返し乾燥発酵させたものに、沸騰した海水をかけてつくったカン水を煮詰めたものです。
ヨウ素の茶色いエキスがそのまま褐色のやさしい色合いとなっています。
日本テレビ系TV番組「どっちの料理ショ―」で紹介された厳選素材となっています（2002年7月）。
その他、新聞、テレビ各種マスコミでこの藻塩の塩づくりが紹介されています。
あらゆる料理に合いますが、おにぎり、天ぷら、さしみ、魚、肉などの振り塩に適しています。
笹川流れの塩 汲み上げた海水を、竹の枝で作った枝条架流下式塩田にて水分を蒸発させ、 伝統の平釜で薪を燃やし不純物を取り除きながら24時間じっくりと煮詰めると、 きれいな塩の結晶が平釜いっぱいに溜まります。
これを麦ワラで作った伝統のカゴに移し、余分な苦り（にがり）を取り除くと、 12時間後ミネラルを沢山含んだサラサラの美味しい『海の塩』 ができあがります。
新潟の景勝地・風光明媚な笹川流れに近いきれいな日本海の海水をくみ上げてつくった 「越後山北 佐藤寛伝承 こだわりの塩」。
是非ご賞味ください。
やさしい薄茶色をしている藻塩は、ホンダワラ（＝玉藻）という海藻を海水に浸し天日で乾かす作業を繰り返し乾燥発酵させたものに、沸騰した海水をかけてつくったカン水を煮詰めたものです。
ヨウ素の茶色いエキスがそのまま褐色のやさしい色合いとなっています。
日本テレビ系TV番組「どっちの料理ショ―」で紹介された厳選素材となっています（2002年7月）。
その他、新聞、テレビ各種マスコミでこの藻塩の塩づくりが紹介されています。
あらゆる料理に合いますが、おにぎり、天ぷら、さしみ、魚、肉などの振り塩に適しています。
笹川流れの塩 汲み上げた海水を、竹の枝で作った枝条架流下式塩田にて水分を蒸発させ、 伝統の平釜で薪を燃やし不純物を取り除きながら24時間じっくりと煮詰めると、 きれいな塩の結晶が平釜いっぱいに溜まります。
これを麦ワラで作った伝統のカゴに移し、余分な苦り（にがり）を取り除くと、 12時間後ミネラルを沢山含んだサラサラの美味しい『海の塩』 ができあがります。
新潟の景勝地・風光明媚な笹川流れに近いきれいな日本海の海水をくみ上げてつくった 「越後山北 佐藤寛伝承 こだわりの塩」。
是非ご賞味ください。
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 内容量 | 300g |
| 原材料 | 海水（新潟県）、海藻（新潟県） |
| 製造方法 | 行程／浸漬 平釜 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿の所を避けて保存してください。 |
| 製造者 | 有限会社 中浜観光物産 |
シリーズ名 |
佐藤寛伝承 こだわりの塩 |
|---|---|
ブランド名 |
有限会社 中浜観光物産 |
原産国／製造国 |
日本 |
総個数 |
1 |
総重量 |
300 |
産地（都道府県） |
新潟 |
食品の状態 |
粉末 |
原材料 |
海水（村上山北地区）、海藻（ホンダワラ＝玉藻） |
保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 |
6分钟前
最大50%OFFクーポン藻塩 300g 佐藤寛伝承 こだわりの塩 新潟 お試し ポイント消化
(税込) 送料込み
商品の情報
- カテゴリー 調味料
- 商品の状態目立った傷や汚れなし
- 配送料の負担送料込み(出品者負担)
- 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
- 発送元の地域東京都
- 発送までの日数2~3日で発送
出品者
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125
本人確認済
コメント (125)
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SINNVRX家族とのおやつ用に購入しました。 綺麗なお菓子ばかりで食べるのがもったいないくらいでした。全て美味しかったのでプレゼントにもぴったりだと思います。 気になる商品がまだまだあるので、ぜひまた購入したいと思っています。4分钟前
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夢叶者ナチュラルを購入しました。 明るすぎる色を以前使っていたのですが、こちらの方がホコリも目立たずしっくり来てとてもいいです。 かなり重いので、しく時は必ず2人で軍手、室内ばきを推奨します。 結構怪我します。12分钟前
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G.HOMEIトイレ用にとレモンユーカリを購入した者です。こちらは寝室と浴室に分けて使っています。元々ホワイトセージを焚いた時の香りが好きなのですが、レモンユーカリが気に入ってこちらも試しにと購入しました。 とても良いです。癒やされます。こちらも詰替を購入しました。1小时前
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(@@)あっちゃん店舗にはありませんでしたが、こちらではクーポンも利用出来、お安く購入できました。身長140センチ39キロぽっちゃりの息子に160を。ウエストの紐で調節できるのでよかったです。また店舗受け取り出来て大変よかったです。ありがとうございました。1小时前
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9月上旬発送予定のはずなのに、8月中旬に届きました。フェイクレザー素材なので、今届いても着られないし、10月の支払いと思っていたので、正直困りました…でもレザーとレースの組み合わせが素敵だし、黒を購入しましたが、可愛過ぎず、着回ししやすそうです。1小时前
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