新作大人気山田工業所　鉄打出　木柄片手鍋33cm　（片手中華鍋・鉄製・鉄打ち出し）

商品の説明

【特徴】

職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凹凸ができ、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。

【商品詳細】

板厚：約1.2mm

重量：約1200グラム

深さ：約100mm

【鉄打出木柄片手鍋一覧】

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鉄打出　木柄片手鍋　30cm

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プロの料理人が愛用する　山田鉄打出中華鍋の特徴

職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹が出来、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。

【お客様のお声】

これまで使った中華鍋の中で、一番素朴でしかも一番使いやすいです。ちょっと大きかったかな？と思っていたのですが、深めなので、チャーハンもこぼれないし、炒め物が返しやすいです。

最初、使う前にワックスを取ろうと思ってお湯を沸かしましたら、鍋の底から出てくる気泡が真ん丸く、しかも、鍋全体から均一にゴボゴボ出てくるのです。今までのは火が当たっているところから、細かいアワで出てきて多のですが、全体に広がるというのは鉄がきれいに打ってある（鉄の目が詰まっている）のと、熱伝導が理想的だからだと思います。お湯が沸く時間もいつもより短くて済みます。

これからも、良いお鍋に出会うことを楽しみにしております。ありがとうございました。

22分钟前

新作大人気山田工業所　鉄打出　木柄片手鍋33cm　（片手中華鍋・鉄製・鉄打ち出し）

¥6600

¥5280

(税込) 送料込み

135

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商品の情報

カテゴリー鍋・フライパン
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配送の方法らくらくメルカリ便匿名配送
発送元の地域東京都
発送までの日数2~3日で発送

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出品者

1524740@即購入OK

4.1

135

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コメント (135)

mjhk7014

これまで海外でわざわざ買ってもって帰ってましたが、国内でこの価格で買えるなら国内で買おうと思いました。梱包もきっちりしてくれていて、液漏れもありませんでした。

19分钟前
気ままなおやじ

缶の中に２回分の詰め替えタイプになっている個包装の七味を入れてお味噌汁や冷奴に使ってみました。ほどよい辛さで良いと思います。なぜかレトロ感のある缶の形状や模様も良いです。

1小时前
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