【商品説明】海の精 あらしお(赤ラベル) 500g×5袋
産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島です。
原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100%。他の原料塩などは使っていません。
製法は、太陽と風と火の力を活用する日本伝統の製造法を継承しつつ、独自の工夫を加えてきました。
ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、蒸気式平釜で塩を結晶させています。
成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、
生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。
日本の伝統海塩(あらしお)がしっとりしているのは、海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからです。
味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。
海水由来の複雑な味があり、なつかしい味わいです。
料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。
あらゆる料理に向いていますが、シンプルな塩味の料理こそ、日本の伝統海塩ならではのおいしさが分かります。
おむすび、塩もみ・サラダ、塩汁・スープ、塩蒸し、塩煮、塩炒め、塩漬け、日本酒のおともにも。
ごはんを炊くときにひとつまみ入れると、米の美味が際だちます。
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品名
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海の精 あらしお(赤ラベル) 500g |
商品内容
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海の精 あらしお(赤ラベル) 500g×5袋
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原材料
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海水100%(伊豆大島近海) |
保存方法
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常温(高温多湿を避ける)
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メーカー名
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海の精株式会社 〒160-0023
東京都新宿区西新宿7-22-9
TEL:03-3227-5601 |
広告文責
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クイックファクトリー 0178-46-0272
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シリーズ名 |
あらしお(海の精) |
ブランド名 |
海の精 |
原産国/製造国 |
日本 |
総個数 |
5 |
総重量 |
2500 |
不使用添加物 |
すべて不使用 |