〜NICOブレンド〜
【味の特徴】
酸味:★★☆☆☆
甘味:★★★☆☆
苦味:★★★☆☆
香り:★★★★★
コク:★★★☆☆

当店オリジナルのNICOブレンドはお客様のお声を参考に作らせていただいたコーヒーです。
苦みは比較的マイルドでほんのりキレがございます。
ストレートのままでもお楽しみいただきたいという思いと、毎日飲んでも飽きないコーヒーをコンセプトに
ブレンドをする豆の種類と焙煎度を調節しております。
試行錯誤を繰り返しなお進化を続けるNICOブレンドを…
是非一度お試しください。

〜エチオピア モカ イルガチェフェG1 コンガ ナチュラル〜
【味の特徴】
酸味:★★★☆☆
甘味:★★★★★
苦味:★★☆☆☆
香り:★★★★★
コク:★★★☆☆

イルガチェフェの中でも最高峰のG1。
苦みとコクはマイルドで紅茶のような味わい
華やかな香りとやさしい甘味が特徴です。
程よい余韻をお楽しみいただけるコーヒーとなっております。

[品　名] エチオピア　モカ
　　　　イルガチェフェG1　コンガ　ナチュラル
[地　域] エチオピア南部　イルガチェフェ地区
[生産者] イルガチェフェコーヒー生産者組合連合
　　　　コンガ農協
[品　種] エチオピア原種
[精　製] ナチュラル
[標　高] 1800-2500m
[土　壌] 肥沃な赤茶土
[カップ評価] ストーンフルーツ、赤ワイン

〜ウガンダ　アフリカンムーン　ルウェンゾリナチュラル〜 【味の特徴】
酸味:★★★☆☆
甘味:★★★★☆
苦味:★★☆☆☆
香り:★★★★☆
コク:★★☆☆☆

ウガンダ産のシングルオリジン。
シティローストで焙煎をしたウガンダのナチュラルはマイルドでフルーティな優しい甘さが特徴です。
あまり馴染みがないかもしれませんがアフリカの大地を思わせるコーヒーを…
是非一度お試しください。

[グ レ ー ド]：ルウェンゾリ山地産
　　　　　　 ナチュラル マイクロロット
[生　産　地]：ウガンダ西部ルウェンゾリ山東麓、
　　　　　　 カセセ市近郊 キシンガ
[精 製 工 場]：キシンガコーヒーステーション
[　標　高　]：1200〜2200m
[精 製 方 法]：手摘み、水槽でチェリーを選別、
　　　　　　 上床乾燥/乾燥機乾燥
[　品　種　]：ニアサランド、ブギス
　　　　　　 (1920年頃から)、
　　　　　　 SL28/34/14(1960年頃より)
[収　穫　期]：8月から12月
[カップ品質]：ダークフルーツ、
　　　　　　 クリーミー、シロップ

〜インドネシア　マンデリン　ブルーバタック〜
【味の特徴】
酸味:★☆☆☆☆
甘味:★☆☆☆☆
苦味:★★★★☆
香り:★★★★★
コク:★★★★☆

希少なマンデリンのスペシャルティ。
フルシティローストで焙煎をしたインドネシア　マンデリンは程よい苦味としっかりとしたボディ。
口当たりと余韻は柔らかいコーヒーとなっております。

[規　格] G1
[生産国]インドネシア
[地　域]スマトラ島北部トバ湖南畔
ドロクサングル市リントンニフタ市周辺
[標　高]1,200〜1,450m
[精製方法]スマトラ式（ウェットハル、天日乾燥）
[推奨焙煎度]フルシティ
[収穫期] 収穫期： 10月〜12月、3月〜4月の2回
[土壌]古代の地殻活動の影響を強く受けた火山灰質
[カップ品質]グレープフルーツを思わせる柑橘系の酸味

〜ブラジル　ブルボンアマレロ〜
【味の特徴】
酸味:★★☆☆☆
甘味:★★★☆☆
苦味:★★★★☆
香り:★★★★☆
コク:★★★★☆

ブラジル産のシングルオリジン。
フルシティローストで焙煎をしたブラジル　ブルボンアマレロは良い意味で癖がなくとてもバランスがよく。
ナッツ系の風味と余韻をお楽しみいただけるコーヒーとなっております。
カフェ・オ・レにも相性が抜群です。

[生産地域]：Sao Sebastiao da Grama,
　　　　　 Pocos de Cardas, Brazil
[農園名]：Fazenda Laranjal
[農園主]：Alexandre Ribeiro
　　　　 (Sertaozinho Grupe)
[標　高]：1,050 -1,300 m
[品　種]：Mundo Novo, Catucai,
　　　　 Yellow Bourbon, Icatu
[面積 コーヒー栽培面積]：220ha(:130ha)
[精製]：ナチュラル：45〜50 ％、
　　　 パルプドナチュラル50〜55％
[平均年間生産量]：約3,500 bags / 60 kg
[カップ評価]：キャラメルナッツ

〜深煎りNICOブレンド〜
【味の特徴】
酸味:★☆☆☆☆
甘味:★☆☆☆☆
苦味:★★★★★
香り:★★★★★
コク:★★★★☆

当店オリジナルの深煎りNICOブレンド
深煎りのコーヒーがお好みのお客様のお声を参考に作らせていただいたブレンドです。
焙煎度は当店の焼き豆の中で一番深煎りのフレンチローストで苦味、コク、キレがお好みのお客様におすすめしております。
熱風式の焙煎機で丁寧に焼いた深煎りNICOブレンドは、ガツンとした苦みよりかは風味と余韻をお楽しみいただけるコーヒーに仕上げております。
日々、進化を続ける深煎りNICOブレンドを…
是非一度お試しください。

〜コロンビア スプレモ カフェインレス〜
【味の特徴】
酸味:★☆☆☆☆
甘味:★★☆☆☆
苦味:★★★★☆
香り:★★★★☆
コク:★★★★☆br
スイスウォーター方式によりカフェインを98除去
フルシティローストで焙煎をしたコロンビア　SP　カフェインレスはしっかりとしたボディとビターチョコを思わせる風味と余韻をお楽しみいただけるコーヒーとなっております。
カフェインに敏感な方、控えたい方にもおすすめです。

★こんな方にオススメ
■妊婦さんや授乳期のお母さん
妊娠中や授乳中にコーヒーを
控えられているお母さんにも安心です。
■体質的にカフェインに敏感な方
コーヒーは飲みたいけれど、
夜飲むと眠れなくて困っている方。
■肝機能が低下している方
カフェインは肝臓で処理されるので、
コーヒーを控えられている方。

[規　格]：スプレモ
[生産国]：コロンビア
[品　種]：アラビカ
[精製方法]：ウォッシュド
[推奨焙煎度]：シティ
[備　考]：スイス ウォータープロセス
　　　　（デカフェ処理）
[カップ評価]：ビターチョコ

スペシャルティコーヒー豆は
Qグレーダー監修の生豆を仕入れ
すべて自家焙煎し、一杯一杯を丁寧に提供

〜Qグレーダー監修〜
コーヒーの専門技能の国際資格であり、
コーヒーの品質を評価できる職人を指します。
SCA(スペシャルティコーヒー協会)が定めた、味覚や嗅覚の
厳しい基準のテストに合各したコーヒーのプロから
買い付けをしているので、品質を保証できます。

〜自家焙煎〜
熱風式の焙煎機を使用することでスペシャルティ
コーヒーの風味を最大限生かすことが可能です。
生豆の特徴や精製方法を生かし、テスト焙煎と
カッピングを重ね、焙煎の具合いを決めています。

〜実店舗について〜
スペシャルティコーヒー豆を専門に取り扱っております。
自家焙煎にこだわり、生豆、焼き豆ともにフレッシュ
な状態で提供できるように努めております。
毎日飲んでも飽きないコーヒーとお好みのコーヒーを
ご案内できるように日々精進しております。

地元のお客様、インターネットで
全国のお客様にご利用いただいております。

ご注文後に焙煎所から直送
新鮮なコーヒー豆をお届け！
〜店舗でコーヒーを販売しています！〜
常に新鮮なコーヒー豆をストックし、
ご注文頂いてからの焙煎になりますので
新鮮かつ、焙煎したてのコーヒー豆を
お届けすることが可能です。

楽天市場上
3〜4日以内の発送となっていますが
なるべく2日以内を目安に
発送を心がけております。
(店舗運営と注文状況によって
変動しますのでご了承ください)

基本的にクリックポストで
送付させていただきます。
なお、注文数量やその他の商品とご一緒に
ご注文された場合は配送方法が変更に なる場合がありますのでご了承ください。

ドリップバッグの淹れ方のコツ

用意するもの
・ドリップバッグ（粉）　： ・コーヒーカップ　　　　：プラスチック製、陶器製どちらでも可 ・ドリップポット (ケトル) :先が細いものをおすすめします

1.コーヒーカップ等にお湯を入れ、
容器を温めておきます。

2.フィルター上部を矢印に沿って
切り取ってください。

3.1で入れたお湯を捨てます。
フックの下部をもって広げ、
コーヒーカップ等にセットします。

4.いきなり勢いよくお湯を注ぐのは厳禁。
粉全体を湿らすように、少量のお湯を
ちょろちょろと注ぎます。
全体にお湯が染み渡ったら、20秒程度
待ちます。
5.その後、数回に分けてお湯を注ぎ、
ドリップバッグを取り除いたら
完成となります。
※当店のドリップバッグは、内容量が12gとなっております。
味が濃い場合はお湯等で味を調節してください。