![【海外輸入】受注焙煎！400g ザンビア グランレイナ ウォッシュ [選べる焙煎度合い] 送料無料 大山珈琲 珈琲 珈琲豆 コーヒー コーヒー豆 スペシャルティコーヒー プレミアムコーヒー 粉 お試し](https://tshop.r10s.jp/daisen-coffee/cabinet/items/09268149/imgrc0094914935.jpg?enz6t3ahxdq8bc0g5yrl)
商品の説明
| 【焙煎士コメント】 |
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明るい酸味で華やかな印象のレアカップ 焙煎度を変えた香味情報 Light Roast イングリッシュティーのような上品な香りと甘みが後を引くクロップ。軽やかなボディ感でスルスルと飲み進められます。 Medium Roast ブラウンシュガーのような優しい甘味が増します。飲み終えた後にフローラルな香りが鼻から抜けて心地よいです。 Dark Roast シャープな苦味の後に続く、柑橘系のかすかな酸味や甘味。それぞれの味わいがマッチして、バランスの取れた一杯に仕上がります。 BUYER COMMENTS 2021年に販売したNCCL農園より、新たなロットが届きました。スクリーンサイズは15upと小粒ですが、欠点豆は少なく、深緑色のきれいなクロップ。前年よりもボディ感は軽く感じられますが、その分、紅茶や花を連想させるフレーバーや明るい酸味が凝縮しているようです。今回は数量限定で販売します！ご興味のある方はお早めにチェックをお願いします。 アフリカで猛威を振るったCBDからの復活 産地の風景 ザンビアでは1972年よりコーヒーの生産事業がスタートしました。2000年代前半には年間10万袋（1袋60kg）ものコーヒーを生産するようになり、ヨーロッパを中心に広く使用されていました。しかしながら、アフリカを中心に猛威を振るったCBD（Coffee Berry Disease）はザンビアコーヒーにも影響を及ぼし、生産量が激減、ザンビアコーヒーに危機に訪れます。多くの農家さんは他作物への転作を余儀なくされました。 その後、2012年、ザンビアの高いポテンシャルに期待を寄せる国際的コーヒー企業のOlamがコーヒー事業再生に乗り出し、今回のクロップを生産する地元企業NCCL（Northern Coffee Corporation Ltd）を買い取りました。彼らはコーヒーを安く買い叩くのではなく、現地の環境や農家さんの生活に配慮した運営を行い、全盛期を超えるようなザンビアコーヒーの生産を目指し取り組んでいます。そして今ではNCCL農園だけで、年間6万袋ものコーヒーを生産するまでに成長しています。 付加価値の創造 産地の風景 ザンビア北部に位置するNCCL農園は、5つのウォッシングステーション（Ngoli、Isanya、Kateshi、Luombe、Nsunzu）を保有する、ザンビアでは有数の高い生産量を誇る農園です。農園は自身でウエットミルとドライミルを保有しているため、ウォッシュ以外にもナチュラル、ハニー、そして近年ではアナエロビック（嫌気性発酵）を用いた精製にも取り組み、多様な風味を作り出して商品に付加価値をつけることで、収入の向上を目指しています。 女性の活躍の創造 産地の風景 農園は2016年にはレインフォレストアライアンスの認証を取得し（2022年現在は独自規格にシフトしています）、環境や農家さんの生活に配慮した持続可能なコーヒー栽培を目指しています。農家さんの労働環境の改善のため、無料で薬や医療を提供したり、労働者の子供のための託児所の設置、また女性の活躍の場の創造を進めています。その取り組みの代表例として、NCCL農園ではトラクターの免許を取得した女性ドライバーが活躍しており、女性の所得や地位の向上のモデルケースとして取り上げられています。 生産地：ザンビア北部 カサマ地区 ムバラ地区 ムプルング地区 精製：ウォッシュ 標高：1,300〜1,630m 品種：ジャバ、マルセレサ、カティモール クロップ年：2022年9月入港 生産者：NCCL農園（Kateishi, Isanya, Ngoli 各エリアの農家さん） 乾燥：アフリカンベッド、パティオ 規格：A サイズ：15up 栽培・農薬の使用：シェードグロウン |
| 【備考】 |
| 当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。 |
| 【名称】 |
| レギュラーコーヒー |
| 【内容量】 |
| 生豆時400gを焙煎します。焙煎後は生豆より2割程度少なくなります。 |
| 【賞味期限】 |
| 3ヶ月 |
| 【保存方法】 |
| 直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。 |
| 【原材料】 |
| コーヒー豆 |
| 【販売者】 |
| 株式会社日光企画 大山珈琲事業部 大阪府大東市三住町17-12 |
シリーズ名 |
- |
|---|---|
ブランド名 |
- |
総入数 |
1 |
コーヒー豆の状態 |
豆、粉 |
不使用添加物 |
すべて不使用 |
容器の形状 |
コーヒー専用袋 |
シングルオリジン・ブレンド |
シングルオリジン |
ブランド名（カナ） |
ドリップトリップ |
ロースト度合い |
浅煎り、中煎り、深煎りをご提供します。他の焙煎度をご希望の場合はお問い合わせください。 |
原材料 |
コーヒー豆 |
消費期限 |
製造日から60日 〜 90日未満 |
賞味期限 |
製造日から60日 〜 90日未満 |
製造者 |
バースコーヒー、大山珈琲 |
挽き具合い |
細挽き、中挽き、粗挽き |
57分钟前
【海外輸入】受注焙煎！400g ザンビア グランレイナ ウォッシュ [選べる焙煎度合い] 送料無料 大山珈琲 珈琲 珈琲豆 コーヒー コーヒー豆 スペシャルティコーヒー プレミアムコーヒー 粉 お試し
(税込) 送料込み
商品の情報
- カテゴリー コーヒー
- 商品の状態目立った傷や汚れなし
- 配送料の負担送料込み(出品者負担)
- 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
- 発送元の地域東京都
- 発送までの日数2~3日で発送
出品者
4.7
74
本人確認済
コメント (74)
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77〒2度とこの会社は使いません。 この会社を掲載してる楽天様 なんとか消費者の声を聞いて頂きたいです。 画像がわかりにくく 口コミにも多々ありますが間違って購入してる人が多々いるのに改善の兆しもなく。 メールやりとりも 電話対応も 明確な基準もなく 意味不明 箱すら開封してないにも関わらず 返品交換不可 対応最悪。 本当にこちらの会社は、2度と利用したくありません。57分钟前
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SANCHOPANZA注文後年末にも関わらず思いのほか早く配達されました、早速給油等済ませ直径10ｃｍ程の丸太処理を行いましたが充分なパワー感に大満足！チェーンオイルはほぼ抜かれた状態でしたが念のため蓋を開け逆さにして廃油してから給油しました。発送時もしくは商品説明で始動サービスに入れたチェーンオイルは植物系か鉱物系かを知らせてくれると有難い。1小时前
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Pepito小倉餡の周りに村雨が付いているのは食べた事があるけれど、村雨のみのお菓子を食べたくて、こちらを購入しました。食感は、ホロホロ、甘みは、あっさりで、とっても食べ易かったです。大きさも、二人で一回で食べきれるサイズでお手軽でした。ちょっとした手土産にも良さそうです。一本が手頃なお値段ですが、送料が結構かかるので、そこがネックです。1小时前
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