三重県菰野町の道具屋さん「かもしか道具店」からおろしたての生姜の香りと風味をいっそう楽しむためのおろし器が登場しました。
おそばに、お豆腐に、お鍋に・・・日本食に欠かせない存在「生姜」豊かな香りと風味の良さはおろしたてでしか味わえません。
かもしか道具店のおろし器を使うと、生姜のヒゲが残り、口当たりの良い生姜おろしが作れます。生姜の繊維が口の中に入らないので　薬味として、相手の食材の触感を損なうことなく、風味だけを活かします。
金属製のおろし金のおろし刃と違い、陶器で作られた突起部分は危なくないので、どなたでも簡単におろしていただけます。
かもしか道具店の製造元、山口陶器は日本伝統の焼き物「萬古焼（ばんこやき）」の窯元です。職人が一つ一つまごころを込めて作った器は、釉薬や表情に個性がみられるところも魅力のひとつです。

かもしか道具店の拠点、三重県菰野町は鈴鹿山脈の連なる温泉地であり「鈴鹿セブンマウンテン」という登山の名所もあり、ニホンカモシカの生息地としても有名です。
古くから食器や食に関わる道具を製造してきた萬古焼の産地であるこの土地から、未来に残したい生活文化を発信。それを伝える道具を製造することで、食卓を通じて、幸せを届けることを使命としています。

忙しい毎日を助ける電化製品がキッチンに増え、時間短縮が叶った代わりに、道具を使って調理する文化が消えつつあります。道具を使って、感触や、温度、匂いを感じることは幸福感に繋がると考えます。

まごころのこもった、どこか懐かしくも新しい道具を通じて「たのしく、しっかりとした生活文化」を発信し、食卓を通じ幸せをお届けいたします。

かもしか道具店の製造元である山口陶器は、まごころのこもったものを生み出すには、それを生み出す「者（もの）の心」が何よりも大切だと考えます。使う人の顔やシーンを思い浮かべ、目の前を通る器に「作業」をするのではなく、
最高の「ホスピタリティ」をこめる。それは、「者（もの）づくり」なくして、できるものではありません。

この器は、すべて職人の手によって生まれました。ひとつひとつに表情の違いや、わずかな色の違い・形の違いがあり、個性を感じる作り。世界にひとつだけの器をあなたの元へお届けいたします。

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・商品名脇、[ ]内の単語は商品のキーワードになります。実際の商品名・商品メーカーを指すものではございませんのでご注意ください。
・製品の特質・生産上、表面に細かい傷、シミ、汚れ、色ムラ、こすれ、斑点などがみられる場合がありますがご了承ください。

●直火はお使いいただけません。
●食洗機の使用はお避けください。
●にんじんや蓮根などの硬い野菜は欠けますので、使用しないでください。


・陶器製ですので、落としたり衝撃を与えたりしますと破損する恐れがありますのでご注意下さい。
金属たわしや研磨入りの洗剤をお使いになると表面に傷を付ける恐れがありますのでご注意下さい。
原材料の土や釉薬の特性により製品ひとつひとつの大きさ、形状、色、質感、重量に若干の違いが生じます。
臭いの強い料理は、陶器に臭いが残る場合があります。
・ご使用のパソコン環境によって、商品の色が実際と異なって見える場合がありますが、ご了承ください。
・サイト上に表記されているもの以外について、商品の製造上避けられない症状は、良品と判断させていただきますので予めご了承ください。