ねこあし根昆布は、その名の通り猫の脚の形に似ていることから名付けられました。道東の限られた地域でしか採取されない希少価値の高い昆布です。特に粘りの強い昆布なので、昆布水としてのご利用をお勧めします。澄んだ出汁、豊かな香りと甘みの出るネコ足根昆布です。一晩水に浸け、昆布の成分が浸出した昆布水をお飲みください。とろみが強いのが特徴です。使用済みの昆布は佃煮やお漬物にご利用できます。 【使い方】 ★昆布を軽く水で洗い、コップ1杯の水(180cc)に3片程入れ約8〜10時間程常温の状態で昆布エキスが出るのを待ちます。茶褐色の液汁と粘りがコップ全体に広がります。これを毎朝食前に飲むことをおすすめします。 ★コップの昆布は2回使用できます。数回分まとめてムギ茶容器などで同じ要領でエキスを出した後、冷蔵庫で保管下さい。冷たい水としてご利用いただきますと大変美味しくいただけます。 ★他に醤油に入れておくととろみが出て、塩のカドの取れた昆布醤油になります。 ★そのまま口に入れ、食用にします。 【保存方法】 湿気を避けて保存して下さい。 【内容量】:120g 【開封前賞味期間】:製造日より常温で1年 原材料:猫足昆布根昆布(北海道産) 販売元:健康フーズ |
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