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メゾン・ウイリアム・フェーヴル
シャブリ・プルミエクリュ・ヴァイヨン 2020年 750ml
250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門が造るネゴシアンワイン。
高品質を保つため徹底指導した手摘み収穫のブドウを使用。テロワールを表現することにこだわっています。
短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。
樽発酵30-50、ステンレス発酵50-70。13-14ヶ月熟成(40-50は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)
フレッシュな花の香りに果実香が加わり、アクセントのあるミネラルを思わせる風味。
早熟な畑由来の奥行きがあり非常にこなれた丸みがあるワインです。バランスの良さを感じる安定感があります。
ブドウ品種 : シャルドネ 100
味わい : 辛口 フルーティー
アルコール度数 : 13.0
格付け名 : プルミエクリュ
農法:ビオロジック
受賞歴:インターナショナルワインチャレンジ2018 ホワイトワインメーカーオブザイヤー
ベタンヌ+ドゥソーヴ 2024 5つ星
シリーズ名 |
シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン メゾン ウイリアム フェーブル |
---|---|
ブランド名 |
ウイリアム フェーブル |
総本数 |
1 |
単品容量 |
750 |
アルコール度数 |
13 |
ヴィンテージ |
2020 |
ぶどうの品種(ワイン) |
シャルドネ |
ワインの産地 |
フランス ブルゴーニュ |
ワインの味 |
辛口 |
原産国/製造国 |
フランス |
ブランド名(カナ) |
ウイリアム フェーブル |
ブルゴーニュ格付け |
1級畑(プルミエ・クリュ) |
原材料 |
ぶどう シャルドネ |
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