地元品種に賭けた情熱家 オーナー アルフレド・カンデラ氏 アルフレドが実家のワイナリーでワイン造りを始めた1994年当時、モナストレル種という品種はスペインでは全く知名度がなく、補助品種の一つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていました。アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。 それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう!」と提案しました。これが兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。 |
バラオンダが考えるモナストレル アルフレド氏はモナストレルを「熟れた果実味。味わいに力強さがあり、ボディがありながらもタンニンが熟しているので優しい甘みを感じる。それが人々に飲みやすいと感じさせている。」と表現します。だからこそ「モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。樽熟成によって複雑味を与えるにしても、決して樽感が主張したワインにならないようにすること」を目指すのです。 醸造テクニックでもっとタニックなワインに仕上げることもできますが、柔らかいタンニンが良いと信じています。 |
オーガニックへの取り組み バラオンダでは可能な限り農薬を使わない環境に配慮した農法を目指しており、畑の90%で有機栽培に取り組んでいます。自社畑においては農薬を一切使っておらず、認証無しのワインも申請すれば認証取得可能な状態にありますが、書類や煩雑な手続きは農家の方々と相性が悪いため取得はしていません。 非常に乾燥しており病気にかかりにくい気候のため、自然栽培に取り組みやすい地域である上に、長年バイオテクノロジーを活用して畑の手入れを行っています。 |
ITEM INFORMATION |
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豊富な太陽を浴びて育った完熟ブドウ CAMPO ARRIBA バラオンダ カンポ アリーバ |
スペイン南東部、D.O.イエクラの品質をリードする造り手による、溌刺とした果実味の赤ワイン。 「アリーバ」とはスペイン語で“上”という意味。アリーバを飲んで、気分上々に!! |
Tasting Note |
豊富な太陽を浴びて育った完熟ブドウだけを使用しているので、とてもジューシーです。 柔らかい口当たりとフレッシュな果実味のミディアムボディ。 |
サクラ・アワード 2024 ダイヤモンドトロフィー&ダブル金賞(2021) |
生産者 | バラオンダ |
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生産地 | スペイン/イエクラD.O. |
生産年 | 2021年 |
品 種 | モナストレル、シラー、ガルナッチャ・ティントレラ |
テイスト | 辛口 |
タイプ | 赤 / ミディアムボディ |
内容量 | 750ml |
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シリーズ名 |
バラオンダ |
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ブランド名 |
バラオンダ |
総本数 |
1 |
単品容量 |
750 |
ヴィンテージ |
2021 |
ぶどうの品種(ワイン) |
モナストレル / シラー / ガルナッチャ・ティントレラ |
原産国/製造国 |
スペイン |
3分钟前
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