商品について | 商品は実生ポット苗です。根鉢の部分も含め高さ約15cmです。根鉢の大きさは3号(直径9cmポット)です。実生とは種から生まれた苗です。実生苗は雑種のため詳細な品種名はありません。 ※実生苗は雑種のため詳細な品種名がないため、親品種名を記載しています。 国外から種を取り寄せ、国内で発芽・生産をしております。実生1年目ですので、苗はまだ小さく、苗の形や大きさに個体差があります。 ※花や果実はついていません。 |
Inga spectabilis
食味に優れたアイスクリームビーン
「マチェット」は、インガ・スペクタビリスとも呼ばれ、莢の長さは30〜70cmとやや小さめですが、黒い種子を囲む白くてジューシーな果肉が高く評価される食味の良い品種です。平均糖度: 約18〜22度。非常に甘く、クリーミーな味わいが特徴。長い果実がマチェットナイフのようなが名の由来。葉色は濃いです。比較的早く成長し、適切な管理で早期に果実が期待できる。南アメリカ原産。
「アイスクリームビーン」は、バリ島ブドゥグルの名産品として話題になったひんやりとした食感が楽しめる果物です。そら豆のようなさやの中には、綿菓子のようなふわふわとした白い果肉に包まれた黒い種があります。この白い部分が可食部で甘くて美味しいようです。ふわふわして甘く冷たいことからアイスクリームの名がついたんでしょう。実際にはペルーやコロンビアでも食されていますが、非常に珍しいため高値で取引されています。インガの仲間は300種類以上ありますがほとんどが観賞用でごく一部が食用として流通しています。
アイスクリームビーンの花の香りは、甘くて心地よい芳香が特徴です。強すぎず控えめすぎず、ほんのりとした芳香を漂わせる程度の強さです。室内で栽培すると空間全体を包み込むような心地よい芳香で、リラックスや癒しの効果があります。
学名 | Inga spectabilis ?マメ科 インガ属 |
別名 | インガ・スペクタビリス |
開花時期 | 4月〜6月 |
花色・大きさ・花形 | 白色・(3cm位)・房状に咲く |
香りの強さ | ★★★☆☆ 中香 ややバニラやハチミツに似た甘さがあり、爽やかなフローラルノート |
収穫時期 | 夏から秋 |
果実の大きさ | ★★★★☆ 大実 30〜60cm 豊産性あり |
甘さ | ★★★★☆ 平均糖度:18度 |
果実の用途 | 生食 |
結果年数 | 3〜5年 |
自家結実性 | 1本でなる(自家結実性) |
推奨受粉樹・結実率順で記載 | 他の品種 |
最終樹高 | 地植え:5m 〜 10m 鉢植え:1m 〜 2m (半常緑つる性) |
最終葉張り | つる性 |
栽培用途 | 地植え、鉢植え、畑、温室 |
成長の早さ | 早い |
植栽適地 | 沖縄(鉢植えであれば、全国での管理が可能です。) |
育てやすさ | ★★★☆☆ 育てやすい 日照条件:日なた、 豊産性あり、耐寒性弱い(5度)、耐暑性やや強い |
耐病害虫性 | 耐病性:普通 害虫:普通につく |
メーカー型番 |
- |
---|---|
代表カラー |
グリーン |
原産国/製造国 |
日本 |
植物の種類 |
アイスクリームビーン |
個数 |
1 |
苗物の育成方法 |
実生苗 |
野菜のタイプ |
果菜 |
カラー |
グリーン |
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