【リフターをお持ちでない方へ】
専用の3 in 1リフターが付属しているセット商品もございますので一度ご確認ください。
岩谷産業の炉ばた焼器・炙りや専用の特注銅板製グリルプレート全網タイプの出品となります。
鉄製のものと比較して熱伝導率は4倍以上で、分厚いものもしっかりと火を通すことができます。
ご使用後は銅板グリルプレートが冷めないうちに水で濡らせて軽く絞ったペーパータオル等で汚れを拭き取り乾燥させて下さい。
また保管時には油を塗布して新聞紙などに包んで保管して下さい。中性洗剤で洗い、十分に乾燥させて保管する事も可能です。
加工時の熱により、切断面の一部が酸化して黒っぽい色となってしまうので画像にてご確認ください。
グリルプレート
材質:純銅
板厚:5.0ミリ
製品サイズ:280ミリx180ミリx5.0ミリ
重量:約1.6kg
対応機種:
炉ばた焼き器 炙りや (CB-ABR-1)
炉ばた焼き器 炙りや2 (CB-ABR-2)
炉ばた大将 炙家J (CB-RBT-J)
炉ばた大将 炙家W (CB-RBT-W)
炉ばた大将 炙家 (CB-RBT-A)
炉ばた大将 DX (CB-RBT-Z)
キャプテンスタッグ (M-6303)
焼き上がりへのこだわり
分厚くずっしりとしたプレートで食材を焼くことで、網では味わうことのできない焼き上がりを体験することができます。
衛生的なステンレス
鉄板と違いステンレスは洗剤を使用して洗浄しても錆びづらい上に、油を塗布して保管する必要もないので、お手入れや持ち運びなどが大変楽で、またとても衛生的です。
加えてシーズニングなどの必要もありません。
鉄板・ステンレスの比較
一般的な1mm程度の鉄板と、弊社製品であるステンレスプレートを比較した表です。
殆どの市販品のグリルプレートは鉄製ですが、 こちらの商品はステンレス304製です。
ステンレスなので自ら錆を発生させる事がなく、非常に衛生的です。
鉄製と比較して熱の通り(プレートが温まる速さ)は劣りますが、一度温まれば鉄製と同じ焼き上がりをお楽しみいただくことが可能です。
加工について
安心してお使い頂くために面取り加工を両面に施しており、角で手を切ってしまう危険性を減らしています。
又高出力の窒素ガスレーザーで加工をしているので切断面に焦げも無く、非常に綺麗な仕上がりとなっております。
【注意事項】
・グリルプレートのみの販売となり、グリル本体は商品に含まれません。
・加工過程で若干のキズが入っている場合がありますので、ご了承下さい。
・レーザーカットの熱でプレート本体に歪みが出て、コンロ台に乗せた時にカタカタする場合が御座いますがご了承下さい。 (コンロ台の枠に歪みが有る場合も御座いま すのでご注意下さい)
・モニター発色の具合により、実物とは色合いが異なる場合がございます。