国産スーパーもち麦の食物繊維で 「包丁切り」 とは ぜひ、目で確かめ、のどで味わってみてください!^^
小麦だけのうどんより、ちょっとだけヘルシーな麺です
愛知県産小麦 きぬあかり
愛知県産もち麦 ワキシーファイバー
国産の 麦 がつくりだす食感は、もちもちの食感とコシ
手打式製法包丁切りの麺です
実際の職人さんが包丁でトントン切るように、1本1本を包丁で切る。
これを機械化したものです。
「包丁切り」だとどう違うのか?
麺のエッジ(角)に余計なストレスを与えることなく、
1本1本を切りだした麺なので
【麺の角が立ち、歯ざわりや、のど越しのいい麺】ができます!
10分钟前
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もち麦うどん 麺 はくばく
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