ブランド | MAE PLOY(メープロイ) | |
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内容量 | 50g | |
原材料 | 唐辛子、レモングラス、にんにく、シャロット、塩、ナンキョウ、エビペースト(エビ・食塩)、コリアンダーの種、クミン(うまぜり)、こぶみかんの皮、ナツメグ、カルダモン(ショウズク)、シナモン |
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保存方法 | 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存し、開封後は、?1)庫で保存の上、なるべくお早めにお使い下さい。 |
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備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 | |
賞味期限 | 2025年06月20日かそれ以降の商品をお届けします | |
大ロットでのご購入について | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。 | |
配送について | ||
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■ホントにタイのカレー?!マッサマンカレーは、タイ南部のイスラム圏でとてもポピュラーなカレーです。イスラム教では豚肉を食べることが禁忌とされているので、このカレーに豚肉は入りません。タイのカレーにしては、はちみつやピーナッツ、砂糖等を入れて甘甘に仕上げます。ココナッツのクリーミーさとの相性が抜群で、ヨーロッパ諸国で大人気になりました。タイの異色?なカレーですが、日本人にも好のまれる食べやすいカレーですので色々な具材でお試し下さい。■お手軽小サイズこちらは、50g入の小サイズです。一袋で約3〜4人分のマッサマン カレーを作ることが出来ます。試しに作ってみたい、色々なタイカレーを作ってみたい、小分けの方が保存に便利と!言う方におススメです。たくさん食べたい、イベントの出し物でたくさん作る、レストラン様で大量に使いますと言う方に便利な400gポット入りの大サイズ(約30人分)のものもありますのでそちらをお試しください。 大容量400g マッサマン カレー ペースト【MAE PLOY】 ■調理方法(約4人分) マッサマンカレーペースト 50g ココナッツミルク 400ml 牛肉 200g じゃがいも 100g 玉ねぎ 50g ピーナツ(粉砕、粒どちらでも可) 10g 砂糖 大さじ2 タマリンドペースト 大さじ1(お好みで増減) ナンプラー お好みで ◎作り方1.中華鍋、又は鍋でサラダ油を熱し、50gのカレーペーストとココナッツミルク200mlを強火で炒めます(ソースがはねるのでやけど注意)2.香りが出てきたらココナッツミルクを更に200mlを加え煮込みます。 3.沸騰したら、牛肉200gを加えます。牛肉に火が通ったら、じゃがいも100g、たまねぎ50g、ピーナツ(粒でも粉砕でも大丈夫)10g、水100gを加えます。ナンプラーなどで味付けをします 4.野菜に火が通ったら、大さじ1のタマリンドペーストと大さじ2の砂糖を加えて軽く煮こんで、ナンプラー等で味を調節したら完成です。 ※タマリンドペーストは、味を見ながらお好みで加えてください。あまり入れ過ぎると酸味がきつくなります。 |
20分钟前
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