【焙煎士コメント】 |
---|
ロングベリーは、その細長い豆の形から由来します。その中でもロングベリー・ワハナは、比較的面長で厚みのない形状が特徴です。インドネシアのロングベリーは、その形状からエチオピア産ハラー原産のティピカ系品種が自然変異したものが起源であり、それがいつの時代にか持ち込まれたものと考えられています。ロングベリーはアチェ州にのみ育成しているものとして知られていましたが、ワハナ農園では、数年前にトバ湖近くの自社農園に移植し試験栽培を始めました。 現在、ワハナ農園のロングベリーは、アチェ産とは、異なるカップ特性を持っており、柑橘系(ブラッドオレンジやルビーグレープフルーツ)の香りとミルキーな香りと甘味、優しい酸味とマイルドな口当たりが特徴で、チョコレートのような甘さがありながら、シロップのように滑らかで黒糖のような少し香ばしさを伴う甘さが後味が印象です。通常のインドネシア産マンデリンとは明らかに違い、エチオピア産モカコーヒーとも違う、インドネシア産モカコーヒーと言える希少品です。尚、数量に限りがありますので、売り切れた時点で、販売終了となります。予めご了承下さい。 |
【商品名】 |
マンデリン ロングベリー ウオッシュ インドネシア |
【生産地】 |
インドネシア共和国、北スマトラ州 ダイリ県シディカラン |
【農園主】 |
ワハナ農園(Wahana Estate) |
【標高】 |
1300m〜1500m |
【等級】 |
G-1(グレード1) |
【品種】 |
ロングベリー(エチオピア原産) |
【スクリーンサイズ】 |
S19・・7%、S18・・21%、S17・・31%、S16・・23%、S15・・18% |
【乾燥方法】 |
天日乾燥 |
【精選方法】 |
ウオッシュド |
【輸入時包装形態】 |
30kg(15kg×2)真空段ボール入 |
【備考】 |
当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。 |
【名称】 |
レギュラーコーヒー |
【内容量】 |
生豆時400gを焙煎します。焙煎後は生豆より1割〜2割少なくなります。 |
【賞味期限】 |
3ヶ月 |
【保存方法】 |
直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。 |
【原材料】 |
コーヒー豆 |
【販売者】 |
株式会社日光企画 大山珈琲事業部 大阪府大東市三住町17-12 |
シリーズ名 |
- |
---|---|
ブランド名 |
大山珈琲 |
総入数 |
1 |
コーヒー・茶の原料原産地 |
インドネシア |
シングルオリジン・ブレンド |
シングルオリジン |
銘柄(コーヒー豆) |
マンデリン |
55分钟前
11-3【シティロースト】インドネシア マンデリン『ロングベリー』ワハナ農園 ウォッシュド 100g
マンデリン ・ビンタンリマ100コーヒー豆 400g(200g×2)受注焙煎(コーヒーカップ30-40杯分)の価格と通販
TULLY'S PREMIER マンデリン ワハナエステート ロングベリー ナチュラル」を11月1日(月)より発売 タリーズコーヒー ジャパン株式会社のプレスリリース
コーヒー豆 マンデリンG-1 300g ご注文後 自家焙煎 YouCoffeeの通販 by YouCoffee|ラクマ
3ヶ月定期便】コーヒー豆 500g(豆)オリジナルブレンド業務用珈琲専門店の味 スペシャルティコーヒー 愛知県幸田町|ふるさとチョイス ふるさと納税サイト
オーガニック コーヒー | スマトラ マンデリン コーヒー | TOKYO COFFEE のオーガニックコーヒー通販
インドネシア スマトラマンデリン アチェ ビーストマウンテン 【 自家焙煎 コーヒー豆 コーヒー スペシャルティコーヒー アラビカ マンデリン 】 COFFEE BEANS HIRO(コーヒービーンズヒロ) 受注後焙煎の新鮮なコーヒー豆を中心としたショッピングサイトです
スペシャルティコーヒー豆|インドネシア マンデリン シナール|中深煎り 注文後焙煎|自家焙煎コーヒー|カカシコーヒー – カカシコーヒー 直売所
商品一覧 6ページ目 スペシャルティコーヒー豆の通販サイト豆香房
和のマンデリン 中煎り100g ◇炭火自家焙煎コーヒー豆店 デナリコーヒー◇ denali coffee(デナリコーヒー)|炭火自家焙煎珈琲| コーヒー豆専門店|