寒仕込で六ヶ月熟成。ノビがよくコクがあります。
本格焼酎独特の香ばしさと上品な香りを持ちマスキング効果に優れています。
みりんの持つ効果(照り出し・味に深みを出す等)を充分に発揮する商品です。
創業 文久2年(1862年)
水郷のまち蟹江町で文久二年 初代「山田平八」が、みりん造りを始めました。
創業以来伝承される製法を守り、みりん造りに取り組んでいます。
■品目 | 本みりん |
■アルコール分 | 13.5度以上14.5度未満 |
■原材料名 | もち米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類、焼酎乙類 |
■エキス分 | 45度以上 |
■比重 | 1.16 |
■酸度 | 0.4 |
■アミノ酸度 | 1.2 |
■直糖 | 41.0 |
■内容量 | 1000ml |
■製造者 | 甘強酒造株式会社 |
■関連キーワード |
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シリーズ名 |
甘強 |
---|---|
ブランド名 |
甘強酒造 |
原産国/製造国 |
日本 |
総個数 |
1 |
総重量 |
1000 |
容器の形状 |
ペットボトル |
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甘強酒造株式会社 – 愛知・蟹江のみりん・日本酒蔵元
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