正規品スーパーSALE×店内全品キャンペーンキスヴィン　ピノ・ノワール［2020］キスヴィンワイナリー　あす楽　日本ワイン　山梨

商品の説明

栽培地/山梨県甲州市塩山地区

品種/ピノ・ノワール

土壌/粘土質

平均樹齢/13年

栽培/棚仕立、一文字短梢

発酵/ステンレス発酵　マロラクティック発酵あり

熟成/24ヵ月間

内容量/750ml

アルコール/12.5％

キスヴィンワイナリーのフラッグシップワイン

甲州種が国際線ファーストクラスで採用されたり、有名な星付ホテルにオンリストされたりと、甲州の生産者として確かな実力を発揮しているキスヴィンワイナリー。しかし栽培責任者の荻原氏によれば、彼らが目指すのは世界で戦えるピノ・ノワールとシャルドネを造ること。山梨という、決して葡萄栽培に適しているわけではない場所であっても、素晴らしいピノやシャルドネは造れる、それが栽培家の仕事なのだと。

地元栽培家に話を聞くと、荻原さんの栽培家としての技術は県内でも指折りだという。実際に荻原さんとお話ししてみると、まずその探求心の強さに驚かされる。常に科学的に物事を分析し、分からないことは自分が納得するまで調べつくす。例えば、白ワインの味わいをミネラルやミネラル感があると表現することは一般的だが、荻原さんはそれを勉強不足だとバッサリ切り捨てる。（ワインのpHやブドウ樹がミネラル分を蓄える部位からいって、味わいに人が感じられるほどミネラル分が含まれることはない…らしい笑）ソムリエも苦笑いするしかない少し過激でウィットに富んだ荻原さんのトークは、栽培家としての矜持がうかがえる。そんなトークを「また始まった……」と笑ってフォローするのが醸造責任者の斎藤まゆさん。

早稲田大文学部に入学しお笑い芸人を目指していたが、コルシカ島でワイン造りに触れ醸造家志望に。カリフォルニアで研鑽を積んでいた際、荻原さんにヘッドハンティングされ、のちにキスヴィンワイナリーが誕生した。

そんなキスヴィンワイナリーのフラッグシップワインが、「キスヴィン　ピノ・ノワール」。

2017年6月に来日した世界最優秀ソムリエ、マスター・オブ・ワインのタイトルをもつ英国のジェラール・バッセ氏は、キスヴィン　ピノ・ノワールのファーストヴィンテージである2015年を試飲した際、「ユニークにしてセンセーショナル、才能豊かなワインメーカー、マユ・サイトウ」と自身のツイッターで絶賛。

日本のピノ・ノワールとしては異例ともいえる賛辞を受け、その名声は世界中に広がった

商品情報

ややクリアなガーネットの色調。クランベリーやザクロなど赤く熟したドライフルーツの香り。控えめでやや甘さののったバニラ、チョコレートのような樽香、バランス感のあるアルコールからくる清涼感。アタックは直線的でフレッシュな酸味、中盤以降タンニンを骨格に果実の要素がうま味とともにじわじわと湧き上がる。穏やかで滋味深いフィニッシュ。

シリーズ名

キスヴィン

ブランド名

キスヴィン

総本数

1

単品容量

750

アルコール度数

12.5

ヴィンテージ

2020

ぶどうの品種（ワイン）

ピノ・ノワール

ワインの産地

山梨県/甲州市/塩山地区

ワインの味

ミディアムボディ

原産国／製造国

日本

シリーズ名	キスヴィン
ブランド名	キスヴィン
総本数	1
単品容量	750
アルコール度数	12.5
ヴィンテージ	2020
ぶどうの品種（ワイン）	ピノ・ノワール
ワインの産地	山梨県/甲州市/塩山地区
ワインの味	ミディアムボディ
原産国／製造国	日本

17分钟前

正規品スーパーSALE×店内全品キャンペーンキスヴィン　ピノ・ノワール［2020］キスヴィンワイナリー　あす楽　日本ワイン　山梨

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1368276@即購入OK

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コメント (83)

もゆゆんゆん

とても発色も色のりもよかったです！お陰様で素敵な作品ができました。子供たちも楽しそうに絵の具を触って混ぜて……と遊んでいました。量もたっぷりあるのでコスパいいと思います！

1小时前
rabbittakako

仕事でつかうので、長持ちするものが欲しいと購入しました。10回も使っていないのに、購入後3ヶ月で使えなくなってしまいました。しかし、その後再発送・送料まで負担して下さり、新しい商品と交換して頂きました。スタッフの迅速・丁寧な対応で安心しました。

1小时前
(´∀｀)さやP

ダイソンのDC61を持ってるのですが、短いので長いスティックを探していました。パワーの切り替えもできて、一台で4パターンはできるのでとても便利です。スイッチ式なので、トリガー式みたいに手の動きを制限されない。紙パックのセットで10枚入っているのですが、もともとダスト袋みたいなのもセットされてるので、好きな方で使える

2小时前
えぐひな

艶感と血色が欲しくて今まではローズを使用していました。友人からクリアも良いと聞き、購入。予想以上のクオリティでした。「透明だから塗っても変化なんて無い」と思い込んでいましたが、クリア単品プラスパウダーを軽く叩くだけでも綺麗に仕上がります。

2小时前
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