ハモンセラーノとは「山のハム」という意味で元々冷涼で空気の澄んだスペインの山岳地帯で作られていました。現在では生産地に関係なく、白豚の後ろ脚で作ったスペイン産の生ハムを指します。穏やかでクセのない味わいのイタリアの生ハムに比べて、ハモンセラーノは同じ熟成期間でも熟成の旨味と独特の香りが強く感じられます。原木からカットすると歯応えがありますが、スライスしたものは柔らかい食感です。※実際の重量は上記より前後します
シリーズ名 |
FDMスペイン産生ハム |
---|---|
ブランド名 |
FiordiMaso |
原産国/製造国 |
スペイン |
総個数 |
1 |
総重量 |
1 |
肉の食材 |
豚肉 |
原材料 |
原材料名 豚肉、食塩 、砂糖、ブドウ糖/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) |
賞味期限 |
商品発送時より30日以上 |
保存方法 |
要冷蔵10℃以下 |
名称 |
ラックスハム |
輸入者 |
株式会社CA.FORM.JAPAN 東京都江戸川区臨海町3-6-1 |
発送種類 |
冷蔵発送 |
34分钟前
アンブロシア モンテサーノ ハモンセラーノ骨無し グランレセルバ 18ヶ月熟成 約4kg(不定貫5900円[税抜]/kgで再計算)
18ヶ月熟成ハモンセラーノ 生ハムミニ原木(ミニブロック・マサ/モモ)300g 無添加生ハム 生ハム原木 無添加 ギフト 骨抜き生ハム 骨なし生ハム LINEショッピング
ハモンセラーノグランリゼルバ 18ヶ月骨抜き 生ハム原木
トレベレス産ハモンセラーノ18ヶ月熟成ボンレス(骨なし)生ハム原木 グルメソムリエ
ハモン・セラーノ18ヶ月 ブロック 約1kg fiordimaso
ハモン・セラーノ 骨付き原木 18ヶ月熟成トレベレス産 フビレス社 株式会社ディバース
商品検索結果|業務用食材卸売市場Mマート