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  7. このワイナリーのその他ワイン

商品の説明

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■ヴィラーニ地方ワイン産地について

■ハンガリーワイン産地について
品名：シラー
収穫年：2015
タイプ：赤
内容量：750ml
アルコール度数：13
飲み頃の温度：17℃
熟成方法・期間：樽熟成・13ヵ月


ブドウ品種

シラー

フランスのローヌ地方を原産地とする赤ワイン用のブドウ品種です。
オーストラリアでは同一品種のブドウでシラーズと呼ばれています。
日差しが強い地域で栽培され、タンニンとコクの深いパンチの強いワインが造られます。
色も濃厚で黒に近く、ほとんど透き通らないワインが多いです。香りの特徴はブラックベリー、チョコレート、黒コショウなどが出やすく、非常にしっかりしています。
ガツンと重たいワインがお好みの方におすすめです。


生産者紹介

ヴィリアンワイナリー

ヴィリアンワイナリーは1992年ハンガリー最南端のヴィラーニ地方シクロシュで創業したワイナリー。 社名ヴィリアンは1000年以上のワインの歴史があるこの地域の古い文献にあった、この地域の昔の地名の一つVylianに由来しています。 約120ヘクタールのブドウ畑を所有し、年間60万本のワインを生産し、様々な賞を受賞しているワイナリーです。
 最高のブドウを作ることを目標にし、丹精を込めてブドウをわが子のように育ています。 1992年に始まったVylyan ワイナリーは驚異的な勢いで発展し、数年のうちにワイン愛好家の間で有名になりました。 栽培構造が確立され、ワインのスタイルが洗練され始め、最初の本格的な評価が得られ、ワイナリーのワインが国際的な業界紙に注目されるまでに 10 年もかかりませんでした。ワイナリーはイシュトバン・イパチ・サボと熱狂的なヴィリアン・チームと共にスタートした道を歩み続け、2004 年のピノ ノワールが世界で最も権威のある国際ワイン コンペティションの審査員から地域賞を受賞し、翌日には、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードを受賞。ワイナリーはますます美しくなり、チームはますます団結し、2008年には「ワイナリー オブ ザ イヤー」の称号を獲得しました。
2018年12月からセラーマスターとしてSzabo Ipacsイパチサボー氏からんToth Sandor トート シャンドル氏に変わりました。 Toth Sandorも 国立農業大学で学位を取得した後、カリフォルニアへの研修旅行を経て、Vylyan チームに加わりました。 Toth Sandorは「イシュトバンには感謝しなければならないことがたくさんあるし、彼から多くのことを学んだ」と話します。 ヴィリアンは伝統の味を守り、気候変動にも対応し、新しい製法、品種にもチャレンジしています。



特徴 色
ワイングラス 主なアロマ


シラーワインのスパイス、フルーティさ、熟したタンニンが強調されています。 28℃で13から18日間維持し集中的に発酵を行いました。 マロラクティック発酵と熟成は、 225リットルのバリック樽で行われました。30％が新しい樽、30％が1年、 古い樽が40％（ハンガリーのオーク材から80％、アメリカンオークから20％）。 樽での熟成には13か月かかりました。 シラー品種の典型的な特徴でダークチョコレートが主体、濃く深みのある温かいダークベリー（ブラックベリーとブルーベリー）の感覚とシナモンのスパイシーさが特徴。本来の複雑な味わいとアロマにはデキャンタージュかエアレーションをおすすめします。 ジビエ料理、牛肉料理、ダークチョコレートのデザートなどとお召し上がりください。



■−ヴィリアンのワインメイキング解説はこちら−


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16分钟前

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¥4920 ¥3936

(税込) 送料込み
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商品の情報

  • カテゴリー ワイン
  • 商品の状態目立った傷や汚れなし
  • 配送料の負担送料込み(出品者負担)
  • 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
  • 発送元の地域東京都
  • 発送までの日数2~3日で発送
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出品者

122309@即購入OK
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コメント (199)

  • aki88230205
    まずきゅうり３本を漬けてみました。 １回目なので時間の半分にしましたが、かなり味が薄かったです。 長さがあるので、付属の袋では混ぜにくく、きゅうりを上手く埋めることができなかったのが原因だと思います。 反省して２回目はタッパーに移して大根と人参を付けてみました。 きれいに野菜に糠を密着させることができたので、２回目は上手く作ることができました。 実はぬか漬けは初めて食べたのですが、癖もなく美味しかったです どれくらい糠がもつか分かりませんが、いろいろ野菜を漬けて腸活したいと思います。
    1小时前
  • dlaさん
    夜になると一際目立って良いイルミとなってます。 見ての通り干渉せずライトが付いてます。 最初から付いている仕様にすれば良かったです。
    1小时前
  • teaさん
    柴犬の散歩介助用に購入。 胴回りを計測しSサイズを購入しましたが、ズルズルと抜けてしまいまったく役にたちませんでした。 本当にSサイズが届いたのかな？と疑問を感じます。
    1小时前
  • ma2さん
    金具ではないタイプのクリップですが、発色も良く気に入った。 移動ポケットに付けてみたが、子どもがまだ使っていないので、今の所強度が分からないので−1
    1小时前

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