西山独自の技術で製麺された麺はコシのある硬質縮れ麺。醤油スープは豚骨を加えて炊き上げたガラ醤油。しっかりとした深い味わいが楽しめます。専門店の味、香りをご家庭で忠実に再現できる自信の一品です。
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※本商品を6個以上、または他の商品と一緒にご注文される場合は、別途追加送料をご相談させていただく場合がございます。 |
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●●● 札幌ラーメン ●●● TVCMでもやっていますが、北海道のラーメンは“ちぢれてる”のが特徴。 これにより麺とスープがからみやすくなり、より深い味わいが楽しめるというわけです。 今では北海道ラーメンのほとんどがちぢれ麺となっています。 北海谷がお届けするのは、そのちぢれ麺を開発した元祖・西山製麺の商品。 昭和25年に札幌二条市場のラーメン店にできた製麺部門がその母体。 二条市場とも縁の深い伝統の味を、全国に向けて発信します。 |
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製麺メーカーのトップブランド「西山製麺」がお届けするこだわりのラーメンです。 艶シリーズにはお土産用の箱入もありますが、北海谷では袋入のみです。 それは同じ艶シリーズでも麺が異なります。 箱入は常温保存で割高ですが、袋入は要冷蔵で割安な上に、より美味しさを追及した西山製麺最高峰の麺になっています。 お使い物には向かないかも知れませんが、お買い上げ易さ、何より味を最優先しているからです。 |
シリーズ名 |
艶 |
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ブランド名 |
西山製麺 |
原産国/製造国 |
日本 |
総個数 |
1 |
総重量 |
440 |
ラーメンの種類 |
しょうゆ |
ラーメンの地域ブランド |
札幌ラーメン |
人数(分量) |
2 |
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