商品の説明

カマルグ フルール・ド・セルは、塩の花といわれる南フランスの自然海塩です。

塩田の水面に現れた結晶を伝統に習って手作業で採塩しました。

“fleur de sel（塩の花）” (日本語表記は「フルール・ド・セル」か「ペルルドセル」)と呼ばれるものです。

「天然海塩」、その中でもカマルグの塩は甘み、苦味、こくがあり、海の香りが残っていると言われます。

生野菜や魚など、より味が繊細なものと合わせやすく、さまざまな料理の最後に加えるひとふりで料理に生気を与える力を持ちフレンチのシェフ御用達品です。

『フルール・ド・セル』が、作れるかどうかはカマルグの天気次第です。ひと雨降るだけで簡単に流されてしまします。

地中海の海水を塩田に引くと春から夏にかけて太陽と風によって海水が濃縮されます。塩田の水面に現れた結晶を伝統にならって手作業で採塩しました。

大きなスコップを使い、土手の方へそっとかき集めます。

スコップで底のほうをガリガリとこすってしまうと底の方の粗雑な塩が、混ざってしまいますので、作業するときは音にも注意を払う必要があります。

フランスの塩と言えばブルターニュ・ゲランドの塩が有名ですが、塩田の土質のせいでやや灰色がかってしまいます。

それに対してこのカマルグ産の塩は水と土壌の性質が良い為、精製していないにもかかわらず、美しい白色が特徴です。

地中海に面した南フランス、マルセイユの西にある「カマルグ自然公園」できれいな海水から天日を使って作られるカマルグの塩。

最初に塩田の表面に現れるぺルルドセルは、高級品とされ、その繊細な結晶は料理の風味を際立たせます。

プチギフトとしてもオススメの逸品です。

■SALINS サラン■

1856年に創設されたサラングループは、幅広い種類の塩製品を取扱う国際的な企業です。フランスをはじめとしたイタリア、スペインなどのヨーロッパ諸国やアフリカにおいては塩の市場におけるリーダー的存在。サラン製品が輸出されるのは世界50ヶ国以上にのぼります。

■商品名：塩 天然塩 天日塩 カマルグ フルール・ド・セル 125g カマルグの塩 天然塩 天然海塩 海塩 送料無料

■内容量：125g

■原材料名：海水(フランス)

■輸入者或いは販売者：株式会社アルカン

■賞味期限：パッケージに記載

■保存方法：高温・直射日光をさけ、常温で保存してください。

■区分：食品

■製造国：フランス
【免責事項】

※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。

※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。

※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。

※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。

外装ダメージについては免責とさせていただきます。

22分钟前

柔らかな質感の塩天然塩天日塩カマルグフルール・ド・セル 125g 送料無料

¥1930

¥1544

(税込) 送料込み

101

112

購入手続きへ

商品の情報

カテゴリー調味料
商品の状態目立った傷や汚れなし
配送料の負担送料込み(出品者負担)
配送の方法らくらくメルカリ便匿名配送
発送元の地域東京都
発送までの日数2~3日で発送

bruitalecole.beメルカリ安心への取り組み

お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます

出品者

997633@即購入OK

112

本人確認済

スピード発送

この出品者は平均24時間以内に発送しています

コメント (112)

ハッチ3721

学園祭のたい焼きづくりのために購入したのですが、とても美味しく、売れ行きもよかったです！焼いた時に直接熱が当たった部分の色が紫から緑に変わるので少し驚きましたが、味には変化がないので大丈夫です！

11分钟前
地中海の太陽と風がつくる天日塩「カマルグの塩」フルール・ド・セル
フランスのお塩CAMARGUEのお土産頂きました Le Janvier
カマルグフルール・ド・セル 125g GOOD FOODS MARKET
カマルグフルール・ド・セル125g＋ガーリック＆パセリ×125g ［常温/全温度帯可]【1～2営業日以内に出荷】｜お酒と高級食材専門店「CEREST」の通販・お取り寄せなら【ぐるすぐり】
SALINS/カマルグフルールドセル海塩 125g １個 SOUPs
塩天然塩非加熱カンホアの塩石臼挽き 500g オーガニックラボ
カマルググロセル 1kg ：通販・価格比較
サランカマルグ産の塩各種 – MARU MIYATAYA ONLINE SHOP
カマルグフルール・ド・セル 125g 調味料,塩アルカンオンラインショップ「グランクイジーヌ」
フルール・ド・セル 150g 塩お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】