商品の説明
| 概要 | 特徴 サントメ島の固有品種、アメロナード種のシングルオリジン有機チョコレートです。アメロナード種は黄色のラグビーボールのような形状をした品種で、ウッディかつナッティなまろやかさが特徴のカカオです。 アメロナード種とトリニタリオ種の自然交配でできたカカオ（赤色でやや細長い形状）が多く育つ中、アメロナード種の苗木を育て、接ぎ木をすることで、アメロナード種のアロマを守っています。 ロカ グランデは、ウッディで豊かなカカオ感とほのかな酸味が特徴の流動性に優れたコーティング用チョコレートです。原材料はすべて有機栽培された原材料を使用しておりバニラ香料は不使用です。 コーティング以外にも、他のチョコレートと混ぜて、粘度の調整やその他、生菓子やガナッシュにもご使用頂けます。 ※有機JAS認定商品 テンパリング推奨温度 溶解温度:50~55℃ 結晶温度:28~29℃ 作業温度:31~32℃ 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 原材料 | 【原材料】 有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター 【添加物】 乳化剤、(一部に乳成分を含む) |
| 内容量 | 1KG |
| 栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…577kcal 脂質…37.9g ナトリウム…5mg たんぱく質…7.8g 炭水化物…51.1g 食塩相当量…0.01g |
| アレルギー物質 (特定原材料7品目) |
乳 |
| コンタミネーション | 同一ラインで乳、小麦、大豆、アーモンドを使用(洗浄等によりコンタミを防止) |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け冷暗所 で保存して下さい。 |
| 発送方法 | 常温 |
| 製造者 | カオカ |
| 販売者 | サンエイト貿易 |
| 発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |
※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
43分钟前
未使用品KAOKA ロカ グランデ 64％ 1KG (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン 業務用
(税込) 送料込み
商品の情報
- カテゴリー 製菓・製パン材料
- 商品の状態目立った傷や汚れなし
- 配送料の負担送料込み(出品者負担)
- 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
- 発送元の地域東京都
- 発送までの日数2~3日で発送
出品者
4.9
172
本人確認済
コメント (172)
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くるびゅぅフクロモモンガ 用に買いました。 今までのケージは３倍くらいの金額だったのですがどうしてもオシッコで錆びてしまい洗っても洗っても一年持たないくらいでした。 だったらと思い、安かったので買ってみたところ少しだけ小さくなったけど洗いやすくもなったしなかなか良いです！ この金額なら半年くらいのペースで買い替えでも良いかなーって気持ちです！ 2ヶ月使ってますがまだ錆びてなくてびっくりしてます！46分钟前
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zenko9666ミニサイズを落として割ってしまったので今回は端丸Ｍサイズを購入。 ミニサイズより使いやすいし端が丸くて安心感があります。（先端恐怖症なのかな…） 洗面所で水で濡らしながら使います。これで削ると伸びたときの形が良くて満足しています。1小时前
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v1vさん153cmでお尻の下、太ももまで隠れます。 生地が硬いというレビューを見て心配していましたがそこまで硬いとは思いませんでした。 ペラペラのものを期待している人には向かないと思います。 今の時期の羽織にちょうどよく買って良かったと思っています！ ワンウォッシュ購入しましたが何にでも合わせやすくとても気に入っています。2小时前
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