巨峰葡萄酒の製造過程で生まれる独特のワイン 「ワインの赤ちゃん」が生まれたきっかけは、通常の巨峰ワインを製造している段階でのこと。巨峰の果汁を搾り酵母菌で発酵させている時、果汁からワインになる途中の段階で必ずと言っていいほど『美味しい』と感じる瞬間があり、製造元しか味わえないこの美味しいワインを多くの人に飲んでもらうことはできないか、と考え出されました。 「ワインの赤ちゃん」のかわいいピンク色は巨峰独特の色。実と皮を一緒に搾り出す時、ほんのりと赤みが溶け出してくる自然の色です。 口に含むと初々しさの残る爽やかな酸味が口の中に広がります。その中にも甘みがあり、さらっと味わえるのが特徴のワインです。薄にごりなのは発酵に精を出した酵母菌。オリが沈んだ状態でもおいしく飲めますが、ボトルをゆっくり回して一緒に味わっても、また違った味わいが楽しめます。
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【ご購入の前にご確認ください】
シリーズ名 |
巨峰ワイナリー |
---|---|
ブランド名 |
巨峰ワイナリー |
総本数 |
1 |
単品容量 |
500 |
アルコール度数 |
7 |
ワインの産地 |
日本 |
38分钟前
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