輝かしい業績の数々! 設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」(米アーンスト&ヤング)に輝きました。 2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に(仏L’EXPRESS誌)、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー(英ガーディアン紙)を受賞するほどの生産者へ躍進。 現在も常に進化を続ける注目の生産者です。 |
“Luxe Rural” 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。 一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります。 受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。 フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。 |
ラングドックの多様性 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候(海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候)が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。 冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。 また、様々な風(山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』)が吹くのも特長です。 |
ITEM INFORMATION |
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梨や白い花の香り、程よい酸味が心地よい Cote Mas MARSANNE ドメーヌ ポールマス コーテ マス マルサンヌ |
ドメーヌ・ポール・マス・コーテ・マス マルサンヌは、リュット・レゾネ(減農薬農法)で栽培した樹齢平均50年のブドウから造られます。 華やかな印象を持つマルサンヌの個性が表現されたヴァン・ド・ペイです。 |
Tasting Note |
白い花や梨、メロンなどのさっぱりとしながらも甘みのある香りが広がります。 まろやかで程よい酸味が心地よく、シーフードやレモンを絞ったサラダなどによく合います。 |
生産者 | ドメーヌ・ポール・マス |
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生産地 | フランス/ラングドック=ルーション |
生産年 | 2022年 |
品 種 | マルサンヌ100 |
テイスト | 辛口 |
タイプ | 白 / ミディアムボディ |
内容量 | 750ml |
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土 壌 | 粘土、石灰質 |
醸 造 | スキンコンタクト後ステンレスタンクで醗酵(一部MLF有り)。75をステンレスタンク、残り25をオーク樽(フレンチ50、アメリカン50、新樽比率30%)にて3カ月熟成。 |
提供温度 | 10℃ |
シリーズ名 |
ドメーヌ・ポール・マス |
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ブランド名 |
ドメーヌ・ポール・マス |
総本数 |
1 |
単品容量 |
750 |
ヴィンテージ |
2022 |
ぶどうの品種(ワイン) |
マルサンヌ |
ワインの産地 |
フランス/ラングドック=ルーション |
ワインの味 |
ミディアムボディ |
原産国/製造国 |
フランス |
総容量 |
750 |
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