メーカー | 青葉化成 |
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原材料 | ローカストビーンガム、カラギーナン、タラガム、クエン酸三ナトリウム、乳酸カルシウム、リン酸ニ水素カリウム、塩化カリウム、デキストリン |
内容量 | 500g |
保存方法 | 開封後は高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。 |
参考添加量目安 | ●果汁に直接添加して溶かす。 ゼリー:1.5前後 ※酸味の強い果汁(レモン・ゆず)は3位を目安に。 ●冷凍する ゼリー:2〜2.5 ●離水が少ないゼリー ケーキやパンに挟むゼリー・ホイップクリーム等に混ぜ込むゼリー:2 ●室温でも型崩れせず、透明性をだす フルーツを入れた夏向けのゼリー:1前後 ナパージュ:1前後 |
栄養成分(100g) | エネルギー 284kcal 水分 6.2g たんぱく質 0.2g 炭水化物 82.5g 食物繊維 23.6g 灰分 11.1g ナトリウム 3300mg |
商品説明 | クリアガ-100は、海藻から抽出した天然物を主原料として作られたゲル化剤です。 直接果汁に添加して軽く沸騰させるだけで、簡単に溶かせ、室温でも型崩れせず、透明性のあるゼリーが出来ます。 100%果汁や酸味の強いものを固めるのに適した植物性ゼリーの素です。 一番の強みは冷凍できること!離水の少ないゼリーが出来るから一味違ったロールケーキが出来ます。 ※クリアガー100を砂糖と混合した後、果汁に添加してください。 |
発送の目安 | 1〜4営業日以内 |
※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
37分钟前
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