商品説明 | 刺身で食べられる程の鮮度の良い魚をあえて天日干しにせず低温熟成乾燥。紫外線による魚の脂の酸化を防止し、余分な臭みや水分だけを除き、適度にしっとりした生魚に近い食感の干し上がりです。一夜干しは長崎県五島灘産の塩のみで味付けしています。防腐剤等は使用しておりません。 |
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名称 | こだわり製法の一夜干しセット |
原材料 |
【あじ一夜干し】真あじ、食塩 【いわし丸干し】いわし、食塩 【かます一夜干し】かます、食塩 【さばみりん干し】真さば、砂糖、醤油、水あめ、みりん、食塩、ごま(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【鯛カマ】真鯛、食塩 |
内容量 |
あじ一夜干し…1枚 いわし丸干し…3尾 かます一夜干し…1枚 さばみりん干し…1枚 鯛カマ干し…1枚 |
産地名 | 全て国産 |
養殖・解凍の別 | なし |
消費期限 | 出荷から1カ月 |
保存方法 | 要冷凍 |
温度帯 | クール便(冷凍便配送) |
送料 | 送料無料(一部地域除く) |
加工業者名 |
株式会社ウエダ 福岡市中央区港3-1-9 |
販売者 |
株式会社 竜昇 〒8120013 福岡県福岡市博多区博多駅東1-14-20 ITビル2 1F TEL:0927106791 |
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刺身で食べられる程の鮮度の良い魚をあえて天日干しにせず低温熟成乾燥。紫外線による魚の脂の酸化を防止し、余分な臭みや水分だけを除き、適度にしっとりした生魚に近い食感の干し上がりです。一夜干しは長崎県五島灘産の塩のみで味付けしています。防腐剤等は使用しておりません。 |
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シリーズ名 |
こだわり商品 |
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ブランド名 |
干物のウエダ |
原産国/製造国 |
国産 |
総個数 |
1 |
総重量 |
410 |
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