ブランド | MDH(エム ディー エイチ) | |
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名称 | ミックススパイス(タンドリーBBQマサラ) MDH BBQ Tandoori Masala |
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原材料名 | コリアンダー、チリ、クミン、ターメリック、フェヌグリーク、食塩、黒胡椒、しょうが、マスタード、月桂樹、ひら豆、クローブ、ナツメグ、キャラウェイ、シナモン、カルダモン、メース、アサフェティダ |
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内容量 | 100g |
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原産国名 | インド |
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保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
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備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 | |
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世界的に有名な北インドの鳥料理タンドゥリー・チキン。プロでも難しいその味が再現できるマサラMixです。 【参考レシピ】 1.にんにく6片、60gの玉ねぎ、15gの生姜を擦りながら混ぜ合わせます 2.Deggi Mirch(甘唐辛子)を小さじ半分と小さじ一杯の塩でペーストを作ります 3.きれいに処理された鳥、丸ごと一匹を用意します。それを圧力鍋で4分の3カップの水と一緒に10分ほど煮ます。 4.圧力鍋で鳥に火が通ったら、取り出して胸と足を取り分けます 5.20gの本品と小さじ半分の塩、小さじ半分のDeggi Mirch(甘唐辛子)、小さじ1杯のグラム粉、小さじ3杯のレモン汁、小さじ3杯の水を混ぜます。 6.作ったペーストを先ほど火を通した鳥に良く塗りこみます。色々な隙間にもきちんと塗りこんでいただくと、より味が染みます。 7.200度のオーブンで15分焼いて出来上がりです。暑いうちにお召し上がりください |
36分钟前
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