暑い季節にぴったりの水出しコーヒーです。
専門的なコーヒー器具は一切必要ありません!
飲みたい前日にポットやボトルにパックを入れて
一晩寝かせるだけで完成です
当店では5種類ご用意致しました
お客様のお好みにや気分に合わせてお選びください。
〜水出しNICOブレンド〜
【味の特徴】
酸味:★★★☆☆
甘味:★★★☆☆
苦味:★★★☆☆
香り:★★★☆☆
コク:★★★☆☆
NICOブレンドを水出しにした場合は、すっきりとした後口にやわらかい酸味を感じます。
当店オリジナルのNICOブレンドはお客様のお声を参考に作らせていただいたコーヒーです。
苦みは比較的マイルドでほんのりキレがございます。
ストレートのままでもお楽しみいただきたいという思いと、毎日飲んでも飽きないコーヒーをコンセプトに
ブレンドをする豆の種類と焙煎度を調節しております。
試行錯誤を繰り返しなお進化を続けるNICOブレンドを…
是非一度お試しください。
スペシャルティコーヒー豆は
Qグレーダー監修の生豆を仕入れ
すべて自家焙煎し、一杯一杯を丁寧に提供
〜Qグレーダー監修〜
コーヒーの専門技能の国際資格であり、
コーヒーの品質を評価できる職人を指します。
SCA(スペシャルティコーヒー協会)が定めた、味覚や嗅覚の
厳しい基準のテストに合各したコーヒーのプロから
買い付けをしているので、品質を保証できます。
〜自家焙煎〜
熱風式の焙煎機を使用することでスペシャルティ
コーヒーの風味を最大限生かすことが可能です。
生豆の特徴や精製方法を生かし、テスト焙煎と
カッピングを重ね、焙煎の具合いを決めています。
〜実店舗について〜
スペシャルティコーヒー豆を専門に取り扱っております。
自家焙煎にこだわり、生豆、焼き豆ともにフレッシュ
な状態で提供できるように努めております。
毎日飲んでも飽きないコーヒーとお好みのコーヒーを
ご案内できるように日々精進しております。
地元のお客様、インターネットで
全国のお客様にご利用いただいております。
ご注文後に焙煎所から直送
新鮮なコーヒー豆をお届け!
〜店舗でコーヒーを販売しています!〜
常に新鮮なコーヒー豆をストックし、
ご注文頂いてからの焙煎になりますので
新鮮かつ、焙煎したてのコーヒー豆を
お届けすることが可能です。
楽天市場上
3〜4日以内の発送となっていますが
なるべく2日以内を目安に
発送を心がけております。
(店舗運営と注文状況によって
変動しますのでご了承ください)
コーヒー屋さんが教える
おいしい水だしコーヒーのつくり方
用意するもの
・水だしコーヒーパック:
・ボトル(容器) :プラスチック製、陶器製どちらでも可
水だしコーヒーパックと水を入れるために必要
1.容器に水だしコーヒーパックをひとつ入れます。
2.水を600ml注ぎます。
※パックが約100mlほど水を
吸うので完成の500mlより多く水を注ぎます。
3.美味しく作るコツは、
パックをしっかりと水に漬けること。
容器に先に水を入れて上から
パックを入れると、水にパックが浮いてしまって
うまく浸からず、抽出不足になる場合があります。
容器のサイズを調整したり、スプーンなどでパックを
しっかり水に浸すと失敗なく作れます。
4.容器に蓋をして
冷蔵庫に入れ
8時間以上寝かせます。
※濃いめがお好みの方は
8時間以上寝かせてください。
5.パックを取り出したら
約500ml分の出来上がり。
完成後、約5日、美味しく
お召し上がりいただけます。
6.コップに移し、完成!
濃かった場合は、水で薄めて
お好みに調節をしてください。