立地に恵まれた畑を所有していることに加え、品質向上に努め最新技術を導入。 ワインは国内で数々の賞を獲得するなど、その品質が高く評価されています。 ワイナリーの敷地内には、かのベートーヴェンが住み、第九を作曲したという家屋「ベートーヴェンハウス」を有しており、ウィーンを代表するホイリゲ(自家製ワインの居酒屋)でもあるため、ワイナリーは世界各国からの観光客で賑わっています。 |
ITEM INFORMATION |
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ゲミシュターサッツという混植された畑 Wiener Gemischter Satz ヴァイングート マイヤー アム プァールプラッツ ウィーナー ゲミシュター サッツ |
品種の個性に依らない古くて新しいテロワールの表現ウィーナー ゲミシュター サッツとは? 多様な品種がひとつの畑に混植され、時期を見極めて同時に収穫、醸造する手法。ヴィーナー ゲミシュター サッツDAC の法規制では、少なくとも3つの白品種が一つのブドウ畑に一緒に植えられ、その畑はヴィーナー ゲミシュター サッツの畑として登記されていなければならない。また、最も使用比率の高いブドウ品種は50 を超えてはならず、3 つ目の比率の品種は少なくとも10 は占めなくてはならない。畑名表示のないワインは辛口でなければならず、明らかな木樽香があってはならない。加えて、ヴィーナー ゲミシュター サッツDAC には畑名表示をすることもできる。畑名ワインは必ずしも“辛口” の味わい特性である必要はないが、収穫翌年の3 月1 日より前に市場にリリースすることは許されない。 |
Tasting Note |
ゲミシュター サッツと呼ばれる、複数品種を混植し同時に収穫 醸造した白ワイン。通常のブレンドとは異なる、各品種の見事なハーモニーと独特の深みが魅力。 |
生産者 | ヴァイングート マイヤー アム プァールプラッツ |
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生産地 | オーストリア/ウィーナー・ゲミシュター・サッツD.A.C. |
生産年 | 2023年 |
品 種 | グリューナー ヴェルトリーナー 40%、リースリング 30%、ツィアファンドラー 15%、ロートギプフラー 15% |
テイスト | 辛口 |
タイプ | 白 |
内容量 | 750ml |
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土 壌 | 石灰質土壌、砂・砂利質 |
醸 造 | ステンレスタンク オーク樽熟成2カ月(225L、新樽無し)ステンレスタンク熟成3カ月 |
提供温度 | 10℃ |
シリーズ名 |
ヴァイングート マイヤー アム プァールプラッツ |
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ブランド名 |
ヴァイングート マイヤー アム プァールプラッツ |
総本数 |
1 |
単品容量 |
750 |
ヴィンテージ |
2023 |
ぶどうの品種(ワイン) |
リースリング |
ワインの産地 |
オーストリア/ウィーナー・ゲミシュター・サッツD.A.C. |
ワインの味 |
辛口 |
原産国/製造国 |
オーストリア |
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