北海道産の超強力秋蒔き小麦
「ゆめちから」
給水がとても良く扱いやすい
ゆめちからは給水がとてもよくべたつかず分割成型がとてもしやすいのも特徴です。ふっくらとボリュームある焼き上がりともっちり食感
そのまま食べるともっちりふんわり、トーストするとサックリとしてひきのある食感です。北海道全粒粉と合わせてもとっても美味しい
同じ北海道産の全粒粉を2割ほどブレンドして焼き上げると、全粒粉の香ばしい風味も加わり一味違った美味しさを味わうことができます。
おすすめは白パン! ふわふわで持つとつぶれそうな柔らかさの、しっとり生地の白パンです。 「ゆめちから」で作ることにより、もっちりとした食感もプラスされます。 |
商品情報
重量:2.5kg × 3袋セット
原産地:日本(北海道)
原材料:小麦
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー:347.5kcal、たんぱく質12.9g、水分14.5g、脂質1.5g、灰分0.5g、炭水化物70.6g
※本工場では小麦、卵、乳を含む製品を製造しています。
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意
・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は冷暗所で保管し、出来るだけ早く使い切るようにしましょう。
■タンパク含有量:12.9%、灰分:0.48%、水分15以下
北海道産「ゆめちから」小麦を100%使用した強力粉です。
北海道の豊かな大地で超強力秋まき小麦として生まれた、優良品種「ゆめちから」。
そのちから強さと、もっちりとした弾力は、パンをはじめ中華麺、生パスタ、冷凍パン生地などにも幅広く個性を発揮してくれます。
シリーズ名 |
cotta |
---|---|
ブランド名 |
- |
原産国/製造国 |
日本(北海道)/ |
総個数 |
1 |
総重量 |
2.5 |
35分钟前
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