唯一無二の「漁師味!!」
「飛鷹島灯台家」もうひとつの名物
カンジャンセウ
〜韓国料理の宝石、醤油の海に溺れるプリプリエビの誘惑〜
韓国の名店「飛鷹島灯台家」直輸入のカンジャンセウをご紹介いたします。「カンジャンセウ」とはエビの醤油漬けのことを言います。味の良いことで知られる白足エビを梅香る特製のタレに漬け込んでいます。旨みたっぷりのエビに特製ダレが合わさりたまらないおいしさです!そのまま食べても良し、ごはんにのせて丼にしても美味しいです♪
「飛鷹島灯台家」は韓国飛鷹(ピウン)島に位置するケジャン専門店。もともと島であった飛鷹島は干拓事業により陸地とつながりましたが、遠浅で栄養豊富な飛鷹島近海は古くから蟹の名産地として知られてきました。
この地で数十年にわたり、名うての漁師として水産業に携わってきた1代目の父から受け継いだレシピを、2代目の息子が技術をさらに発展させ、特許出願中の開放型真空包装という技術を開発しました。これにより品質を保ちながらも長期の冷凍保存を可能としました。また同じく特許出願中の、梅を使ったケジャン・セウジャンソースも美味しさの秘密です。
原料に使用するエビは味の良いことで知られる白足エビ(バナメイエビ)。品質の良い大ぶりのエビを厳選して使用しています。美味しいケジャンを求めて
はるばる行ってきました!飛鷹島灯台家♪
「飛鷹島灯台家」カンジャンセウの美味しい食べ方
そのままでも美味しい「飛鷹島灯台家」のカンジャンセウですが、より美味しくお召し上がりいただく方法をご案内します。
解凍したセウジャンの袋に入ったタレを捨てます。(濃い味わいがお好きな方はそのままでも結構です)
同梱のタレのかければ美味しいセウジャンの出来上がり〜♪
身はもちろんエビ味噌も絶品です。ケジャンと同じくこちらも手にもってチューチューかぶりついてください♪1袋にタップリ5尾入りですのでカンジャンセウを存分にお楽しみいただけます。
さあ、あなたもカンジャンセウの虜になりませんか?こだわったのは「鮮度」です
シリーズ名 |
- |
---|---|
ブランド名 |
- |
原産国/製造国 |
韓国 |
総個数 |
1 |
総重量 |
810 |
食品の状態 |
冷凍 |
34分钟前
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