壱岐焼酎 海 鴉 ウミガラス 日暮れりゃ海ゆく小島の鴉 肴は拾った烏賊でいい 島の鴉は夜更かし好きで ぬしの添い寝の邪魔はせぬ この唄の大まかな意味は、島で育った海鴉は酒も頂くし、夜遊びも好き。人の恋路の邪魔をするような野暮じゃなし。粋な都々逸を口ずさみながら今宵もおぬしともう一杯。 壱岐焼酎「海鴉」は大麦の香りを米焼酎の甘さでくるみ、木樽の風情で仕上げた域で艶のある焼酎です。 壱岐焼酎の特徴は米麹の甘みとコク、大麦の香ばしい香りを兼ね備えた麦焼酎であるということです。 この蔵元さんは常圧蒸留の焼酎の個性を十分ひきだした焼酎つくりをモットーにしてあります。木樽にて十分に熟成された焼酎は、旨みとコクと甘みがさらにまし、味わいに奥行きといいますか、幅がでてきます。 常圧の個性豊かな風味に、樫たるの風味と甘みがプラスされ、ロックで呑んでも美味しくいただけました。 まろやかさが、一段とくわわり、海:鴉の唄のような 粋な味わいの焼酎になっています。 |
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