【殻付き牡蠣の品質注意事項】
※殻付き生牡蠣は自然の生き物のため、殻を開けてみないと身入りなどは分かりません。
時期に関わらず放卵等の影響で、身入りが痩せ気味となったりバラつきがある場合がございます。
その為、当店ではサービスの範囲内として、内容量を約1割ほど増量して発送するよう努めております。
天然の生き物につき、殻付き牡蠣の個体ごとに品質の不具合がございましても、商品の保証(再発送やご返金)は承っておりませんので予めご了承の程よろしくお願いいたします。
※ご参考：三陸の牡蠣は「春〜夏」に身入りの状態が良く「秋〜冬」は身痩せや身入りにバラつきがございます。
また、牡蠣は生き物につき「低温の冷蔵便」で輸送した場合に、海中から出て苦しくなり仮死状態で殻の口が開いている場合がございますが、鮮度の古いものではなく、新鮮な牡蠣をお届けしておりますのでお召し上がりには問題ございません。
【配送について注意事項】
※貝類は鮮度重視のデリケートな商品の特性上、お届け日時に制限がございますため、ご注文後は当店からのメールを必ずご確認いただきますようお願い致します。

【宮城県石巻産 牡蠣の特徴】
世界三大漁場である美しいリアス式海岸の三陸、豊かな山々から流れ出る栄養たっぷりの湧き水、海底からも水が湧き出ているためにここ雄勝湾はミネラルが豊富な海水として知られています。
通常、カキの養殖は浅場や内湾で行われますが、雄勝湾では大きな川が無く生活用水が流れ込まない、また水深40mもある海で水温が低く塩分濃度も年間を通して一定のため、夏場でも美味しく生食で食べられるという恵まれた全国的にも珍しい特徴をもっています。
グリコーゲンをたくさん含んだ栄養豊富な海のミルクと言われる牡蠣は、タウリン、ミネラル、ビタミン類の栄養成分も含んでいます。
透き通るような綺麗な海で栄養をたっぷり蓄えプリプリの肉厚、鮮度と美味しさをお楽しみください。
※生牡蠣でも、焼き牡蠣でもお楽しみいただけます。

【商品内容】

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■名称: 殻付き牡蠣（生食用 真牡蠣）
■内容量: カキ［小サイズ：80-140g］1kg（目安5-7個）
■産地名: 宮城県石巻市
■保存方法: 要冷蔵
■養殖・解凍の別: 養殖
■消費期限: 出荷日を含め［生食用］3-4日以内［加熱用］4-5日以内
※到着後は冷蔵保管し、消費期限に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。
※生食用として保健所の指導のもと、食品自主検査を週3回行い、毎日滅菌処理した安全安心な生牡蠣をお届けしております。
※生牡蠣は生き物につき冷蔵便で輸送した場合に仮死状態となり、殻の口が開いている場合がございますが、新鮮な牡蠣をお届けしておりますのでお召し上がりに問題はございません。
※品質に関する保証、お受け取りに遅延があった場合の保証は致しかねますのでご了承ください。

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【豆知識】
※ご参考までに雄勝産牡蠣は通年販売しておりますが季節によって味や身入りが異なります。概ね5月-8月頃にかけて最盛期となり最も身入りが良い時期となります。夏の7月-8月頃は卵をもちよりクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。9月以降は牡蠣の放卵時期となり身が痩せるなど身入りにバラつきがある場合がございます。
※年数や重さによって選別しておりますが、生き物のため各々個体差がありますので予めご了承ください。（HP掲載写真はイメージです）

【お届けに関する注意事項】
■重量について
※1箱あたり総重量8kgまで梱包、出荷可能です。
※複数ご注文いただいた場合、基本的に一箱にまとめてのお届けとなります。
※送料別商品で、箱を分けたい場合は一箱毎に送料が加算されますのでご了承ください。

■配送について
※通常ご注文日より最短4日後以降よりご指定が可能です。
（但し、宮城県内の保健所の指導により、貝毒発生などで出荷停止となった場合は、緊急で発送を中止させていただきます。）
※東北、関東、信越に限り最短3日後に配達可能な場合がございます。ご注文に「備考欄に希望日を記載」の上、お問い合わせください。
※日曜日は加工場がお休みのため出荷業務は行っておりません。(祝日は出荷しております)

■時間帯指定サービス
【東北、関東、信越】は出荷日の翌日午前中から指定可能
【北陸、中部、関西】は出荷日の翌日14時以降から指定可能
※北陸、中部、関西で午前中希望の場合は2日前の出荷となります。
【北海道、中国、四国、九州、沖縄】は出荷日から2日目午前中から指定可能
※但し一部の僻地は時間帯が18時以降となる場合もございます。
※時間帯指定サービスはあくまでも無償サービスの範囲となり、運送会社の輸送事情(運送会社のコントロールできない交通事情や自然災害等)により時間内に配達ができない場合でも当店では損害賠償は致しかねますので予めご了承ください。

【月曜ー火曜日お届け希望の配送について】
■月曜日着をご希望の場合
※2日前の土曜日出荷となりますため、輸送に一日余分にかかり鮮度低落ご了承ください。
■火曜日着をご希望の場合
※東北、関東、信越・・・月曜日出荷→翌日（午前中の指定可）但し、長野県の一部は14時以降
※北陸、中部、関西・・・月曜日出荷→翌日（14時以降から指定可）但し、石川県、福井県、静岡県などの一部は18時以降
※北海道、中国、四国、九州、沖縄・・・ご注文不可（火曜日着以外でご注文ください）

≫詳しくはヤマト運輸「お届け予定日検索」にてお調べください。
※ご不明な場合は、店舗にお問い合わせいただくか「時間指定なし」でお買い求めください。（店舗にて可能時間帯にてご調整いたします）
※ご注文後の当店からのメールに配達予定日時を明記しておりますので必ずご確認ください。

≫簡易牡蠣ナイフ(別売)
≫バーベキューに焼き牡蠣用缶
≫殻付き牡蠣の開け方
≫免疫力アップ 牡蠣の栄養 効能