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商品の説明

■賞味期限：1年

※美味しく召し上がれる期間は二ヶ月となっております。

商品ラベルには二ヶ月の賞味期限が表記されておりますので、予めご了承下さいませ

保存方法：高温多湿を避けて、涼しいところに保管して下さい

使用上の注意：開封後出来るだけ早く御使用下さい。

■発送日につきまして

ご入金確認後、通常3営業日以内での発送予定です。

■発送の注意点

※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合、商品の到着日時が前後することがあります。あらかじめご了承願います。

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お届けが完了している商品につきましては紛失、盗難等がございましても、商品の再発送、返金等の対応は致しかねます。

ご自宅の郵便受け等に到着の商品はお早めにお受け取り下さい。

※2024年7月1日、価格を改定いたしました。

エチオピア・モカ、ケニアなどと並び、産地独特のテロワールを色濃く醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。

特にその中でもアチェ特別自治州で作り出されるマンデリンアチェは、その品質の高さと、

フレーバーの複雑さで世界のスペシャルティコーヒー愛好家の注目の的となっています。

このアルール・バダ地区はアチェ特州の中でも、もっとも標高の高い1500〜1600mに位置します。

コーヒーの木は樹齢10年前後が多く、樹木に力がみなぎっていることが、

品質テストでも感じることができるほど豊かなフレーバーを醸し出します。

地区の1〜2ha程度の小農家の取り組み、標高、土壌、そのすべての環境(マイクロクライメット)が、

フルーツのような柑橘系の酸味、スムースな口当たり、そして独特のエキゾチックアーシーをもたらします。

収穫されたコーヒーは農家が信頼関係によって結ばれたコレクターに渡され、

ほかの地域と混ぜないように精選工場へ運ばれます。

その後メダン市にある専用の特別工場にて、比重選別、スクリーン選別を行い、

さらには最終的にハンドピック工程を経てこのスペシャルロットを作りあげます。

タケンゴンの1600mという高地、最高のマイクロクライメットで収穫されたロットです。

コレクターレベルでも、比重選別などは済んでいるのですが、これをメダンの精製会社に運び、

比重選別とハンドピックを2回の特別な選別を行いスペシャルマイクロロットとなったのが『アルールバダ』です。

アチェの素晴らしいマイクロクライメットにより生まれた味わいは、

複雑なフレーバーや酸質で全く新しいインドネシアの表情を見せてくれます。

商品名
            インドネシア　アチェ　アルールバダ
          
生産国
            インドネシア
          
エリア
            
スマトラ島 アチェ州 タケンゴン

農園名
            約400戸の零細農家
          
生産者
            代表イブラヒム氏
          
標高
            1500〜1600m
          
品種
            ティムティム、アテン
          
生産処理
            スマトラ式
          
カッピングプロファイル
        バレンシアオレンジ、スパイス、グリーンアップル、コンプレックス、スムース
      
シティハイロースト 
      
酸味
        ★★
      
甘み
        ★★★
      
苦み
        ★★★★
      
コク
        ★★★★
      
香り
        ★★★★

7分钟前

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コメント (176)

waiwai37239

常温保存可で無塩無添加。味のバラエティも有って先ずはお試しパックです。気に入れば災害時ストックとしてもまとめ買いしようと検討中です。

7分钟前
yakka0118

【COMON(カモン)製】 6.3mmモノラル⇔RCA変換ケーブル/1.5mと接続しエレアコから２台のラインセレクターに接続し２台のギターアンプの個別の音出しと２台同時の音出しに使っています。

19分钟前
pinakuruchan

9キロ弱のコーギー女の子です。XLのレッド購入しました。着れなくはないですが、ピチピチでした。でも赤×白のボーダーがとても可愛かったので、サイズ上げてもう一枚購入したいとおもいます。

53分钟前
ふるすろっとる

父の日のプレゼントに選びました。こだわりがあり、自然が好きな造園業の父にぴったりだと思いこちらを選びました。明日、渡すのが今から楽しみです。

1小时前
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