高桑金属 takakuwa
Classical Noir デザートフォーク

スタイリッシュ、だけどほんのり甘め。
黒×ホーローの不思議なチカラ。

食卓を明るくする白のホーローカトラリー。
そのカラーを白から黒にすることで、
食卓の色彩をぐっと引き締める
洗練されたカトラリーに仕上がりました。

重厚感のある漆黒はモダンかつスタイリッシュ。
見た目に重く感じる黒色も、
艶やかな琺瑯の質感と女性的なデザインのおかげで
上品で軽やかな印象です。
また、琺瑯ならではの
口当たりのやさしさはそのままに。

いつもの食卓にホーローカトラリーを取り入れて、
ちょっと素敵で特別な時間を過ごしてみませんか。

モダンでありながらどこか懐かしい。
Classical Noir(クラシカルノワール)のデザートフォーク。

昔ながらのカトラリーをイメージした
Classical Noir(クラシカルノワール)。
モダンでありながらどこか懐かしい、
クラシカルでエレガントな持ち手が
ちょっと大人の演出をしてくれます。

大きめのデザートフォーク。
メイン料理やパスタ、サラダにおすすめです。

ひとつひとつが職人さん手作り。
手作りならではの個性も楽しんで。

新潟県燕市にある高桑金属の職人さんが、
ひとつひとつ丁寧に手作り。

美しいホーロー仕上げは、
職人さんがひとつずつ吹き付けで
コーティングしたものです。

そのため、多少の色むらや凹凸が生じることも。
また、焼成するときに針金で吊るした跡や
針金の鉄粉が付くことがあったり、
仕上げのヤスリの筋が付いていたり。

これらは手作りならではの個性です。
高桑金属が大事にしている手作りの味わいを
ぜひお楽しみください。

①バターナイフ>>
②クリームスプーン>>
③プチフォーク>>
④プチスプーン>>
⑤ケーキフォーク>>
⑥ティースプーン>>
⑦デザートフォーク(現在のページはこちら)
⑧デザートスプーン>>

高桑金属のお話

1691年創業。
金属加工の街、新潟県燕市の
洋食器・カトラリーメーカーです。

堅固かつ繊細な、
デザイン性の高いカトラリーを中心に
金属の新しい可能性を探求しています。

1. 優れた耐久性、耐熱性、耐酸性
2. 高い保温性で、熱を逃さない
3. においが付きにくい抜群の非吸着性
4. 美しい色合いと光沢が魅力

琺瑯は鉄の表面にガラスを
化学的・物理的に結合させたもの。
鉄とガラスとの密着度は極めて高く、
その耐久性も折り紙つきです。
丈夫かつ衛生的、清潔感のある琺瑯は
キッチン・食卓にぴったりのアイテムです。

琺瑯の金属への塗布はその性質上難しいもので、
従来の技術ではフチには着色が行き届かず、
黒い塗装の色が見えてしまっていました。

高桑金属では、独自に研究を重ねた結果、
フチまでキレイに琺瑯をコーティングできる
“黄金の配合”を発見!

職人さんたちの努力のおかげで、
キュートな琺瑯アイテムたちが生まれたんですね。