サイズ(目安) | φ11.0×H10cm(蓋を含む) |
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重量(目安) | 500g |
容量(目安) | 360ml 梅干し 15個ほど お塩 150〜200gほど |
材質 | 陶器 |
使用区分 | 食洗機 ○、レンジ △※、オーブン × ※500Wで1分くらい |
原産国 | 日本(岐阜県多治見市) |
■ご購入前にご確認ください
●手作業で生産される商品のため、1点1点風合いが異なります。手作業ならではの風合いとなりますのでご了承ください。
●使用前、後は中性洗剤を柔らかいスポンジにつけて洗ってください。また、長期保存用としてご使用の場合(梅干し、ぬか漬け、お味噌)は、使用前に熱湯消毒(熱湯をかける・熱湯に浸す)や、アルコール消毒を行ってください。
※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
おいしいごはんを食べるのが何より好きな方、
シーンに合わせた器づかいが好きな方、
そんな方に使っていただきたいのが加藤さんがつくる甕(かめ)。
自家製のお惣菜やデパ地下で購入したとっておきのごはんのおともなど、
ひと手間かけてこの甕に入れればおいしさが増し、
甕が並ぶ食卓に気分が豊かになります。
厚みのある陶器でできた甕は食品の保存に最適な容器です。
特に発酵食品の保存におすすめで
甕の中で「乳酸菌」や「酵母菌」がぬくぬくと育つ環境を作ってくれるそう。
プラスティックの保存容器に食材を入れると
水分を吸収せず水滴が付いてしまうことがありますが、
加藤さんの甕に入れておくと不思議と味をまろやかにしてくれます。
匂いが中でケンカすることもなく、
温度変化の影響を受けづらく中の温度が一定なので
おいしさが保たれやすいのです。
小ぶりの2合サイズは360mlの容量があります。
梅干し、漬け物、酢のもの、しぐれ煮などの和食ごはんのおともから
カットしたバターやジャム、パテなどの洋食ごはんのおともまで、
食卓にさりげなく並べておけるサイズです。
他にも少し残った夕飯のおかずを入れて冷蔵庫で保存することも可能。
片手で開け閉めしやすいつまみが付いた蓋は
開けた後に裏返して置いてもぐらつきにくくストレスを感じませんし、
口が広い形は中身を取り出しやすいだけでなく
隅々まで洗えいつも気持ちよくお使いいただけます。
2合サイズは全部で5色セレクトしました(白色のみざらつきのある質感)。
どの色も食卓で浮つかない落ち着いた色で、
その佇まいは和の器でありつつ、どこか北欧の器らしさもあり…
甕を身近なものにしてくれています。
甕は天然素材の容器です。
環境ホルモンの心配がなく、洗って繰り返しお使いいただけます。
シリーズ名 |
加藤さんのつくる甕(かめ) |
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ブランド名 |
えんける道具店 |
メーカー型番 |
EN-KAME2RD |
原産国/製造国 |
日本 |
代表カラー |
レッド |
37分钟前
加藤さんのつくる 甕(かめ)・2合(360ミリリットル) えんける道具店
えんける道具店のかめ(9.5リットル) 調理器具
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1600年創業 13代目職人 加藤さんのつくる甕(かめ)2合・赤(漬物入れ・調味料入れ)梅干し約15個ほど入ります 保存容器・キャニスター えんける道具店 通販|Creema(クリーマ) 7079749
常滑「えんける道具店」の丁寧な暮らし。VOL.1 -“甕(かめ)”を始めてみる- 日刊KELLY|名古屋の最新情報を毎日配信!