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ラテンの料理では数多くの料理に使われる基本的な食材です。
赤い色づけに使いますが、辛さはほとんどありません。
アチョーテ（アンナト）粉末 50g ペルーシェフ Achiote en polvo
アチョーテはベニノキ科の植物で、レンガ色の種子に食用色素アンナトが含まれ、赤色の食用色素として知られています。
スモーキーな風味と甘味がわずかにあり、ペルーでは種子を油でいためアチョーテオイルにして調味料として使用したり、お湯に入れて色素を抽出し、肉の色付けに使います。
メキシコではタコスの具でおなじみのパストールなどにアチョーテは欠かせません。 アチョーテ、チレアンチョを水で戻したもの、ニンニクなどを混ぜ合わせれば、パストールの漬けダレ（マリネソース）ができます。
Tacos al pastor♪
| 商品詳細 | |
| 原材料名 | アンナト |
| 内容量 | 50ｇ |
| 賞味期間 | 別途商品ラベルに記載 |
| 原産国 | ペルー |
| 保存方法 | 直射日光を避け、涼しい場所に保管し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。 |
シリーズ名 |
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ブランド名 |
ペルーシェフ |
原産国／製造国 |
ペルー |
総個数 |
1 |
総重量 |
50 |
46分钟前
【ラッピング無料】アチョーテ（アンナト）粉末 50g ペルーシェフ Achiote en polvo
(税込) 送料込み
商品の情報
- カテゴリー 調味料
- 商品の状態目立った傷や汚れなし
- 配送料の負担送料込み(出品者負担)
- 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
- 発送元の地域東京都
- 発送までの日数2~3日で発送
出品者
コメント (116)
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はるきん0724使い勝手がよかったのでリピート購入です。 この大きさのものは他店でもなかなかないです。 (金曜日に注文しましたが土日は休みでした。急ぎなので早く到着してほしいと期待をこめて)1小时前
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Garfield-X今までもダウン１００％の使っていました。長年の使用や洗濯でさすがにへたったのでこちらに変えました。低目が良いのでこちらは良かったです。前のはこれの４倍以上の値段していました。それにくらべて機能面は十分満足ですし値段が安い。それから、付属の枕カバーもいい生地でした。1小时前
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katase77夫用に購入。この大きさの男性用バッグって、意外と無いんですね。今使っているものがボロボロになってきたので買い替えたいなと思って色々探しましたが、ちょうどいいものが見つからず、ようやくこの商品に出会いました。夫は満足だそうです。1小时前
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チェル店長????＠えれねこだまり on X: "アチョーテの正体 特殊な香辛料って作中にも出て来てたけど、 細かい事は書いてなかったよねｗ こんなの使っているそうで" X
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