クロ・ド・ベーズの北に位置する男性的なグラン・クリュ。

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。

「マジ・シャンベルタン グラン・クリュ」は、クロ・ド・ベーズの北に位置する男性的なグラン・クリュ。フェヴレはここに1.20haの自社畑を所有。37年、59年、74年に植え付けられた古木である。非常に深みのあるルビー色。ラズベリーや赤スグリなど赤い果実にカシスやダークチェリーなど黒い果実が混じる。凝縮感が強く、キメ細かなタンニンが骨格を形成。パワフルで男性的。スパイシーなフィニッシュ。

■テクニカル情報■
醸造・栽培、除梗の割合：100、発酵(樽/タンク)：小樽、発酵温度：15〜30度、発酵期間：10日間、使用酵母：培養酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク)：65、熟成期間：16〜18ヶ月、マロラクティック発酵の有無：する、瓶詰め時のフィルターの有無：ろ過、所有面積：1.2044ha、土壌：粘土石灰質、ぶどう品種(セパージュ)：Pinot Noir 100、ぶどうの仕立て：ギュイヨ、平均樹齢：70年、密植度：9000本/ha、平均年間生産量(本数)：5800本、収穫量：35hl/ha、収穫方法：手摘み、農法：リュット・レゾネ

DOMAINE FAIVELEY MAZIS CHAMBERTIN GRAND CRU
ドメーヌ・フェヴレ マジ・シャンベルタン グラン・クリュ
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン
原産地呼称：AOC. MAZIS CHAMBERTIN
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

ジェームス・サックリング：98 ポイント
DOMAINE FAIVELEY MAZIS-CHAMBERTIN GRAND CRU 2019 Sunday, November 28, 2021 CountryFrance RegionBurgundy Vintage2019 Score 98
Enormous structure here, the tannins resembling the perfectly toned muscles of a body builder, but this enormously dense wine also has excellent balance, the freshness at the widescreen finish lifting this huge mass effortlessly. Drinkable now, but better from 2023.

ワインアドヴォケイト：(93-95)+ ポイント
Rating (93-95)+ Release Price NA Drink Date NA Reviewed by William Kelley Issue Date 15th Jan 2021 Source January 2021 Week 2, The Wine Advocate
Wild and brooding, Faiveley's 2019 Mazis-Chambertin Grand Cru wafts from the glass with aromas of smoked meats, spices, wild berries and forest floor. Full-bodied, layered and sapid, it's broad and muscular, with a deep core of fruit and youthfully chalky tannins. This is a serious Mazis built for the long haul.

Jerome Flous told me that Faiveley began picking on September 9, finishing by the 20th, and that yields averaged out at around 35 hectoliters per hectare in white and a little less in red. Comparing the 2019 vintage to "a more concentrated version of 2010," he admires-as I do-its vibrant fruit tones and refined tannins, finding it more elegant than 2018. The quality of the red wines chez Faiveley is old news, and for more information on this firm's evolution I direct readers to my report published in the August 2020 Week 1 issue of The Wine Advocate. It's worth underlining, however, how good the whites are these days: Flous tells me that he now includes f?ts from Damy and Chassin in the white wine barrel program, and in the last few vintages, I've found the wines' new oak component better and better integrated.

vinous：(93-95) ポイント
(93-95) pts Domaine Faiveley 2019 Mazis-Chambertin Grand Cru Mazis Chambertin, Burgundy Red wine from France Drinking window: 2024 - 2048
The 2019 Mazis-Chambertin Grand Cru was reduced on the nose, making it difficult to read at the moment, though the palate is certainly well balanced, featuring crunchy black fruit laced with red currant and a generous sprinkling of cracked black pepper toward the finish. Intuition tells me this is a great Mazis-Chambertin; it will just need time. Neal Martin. Tasting date: October 2020