元看護師が作った砂糖を使っていない濃厚低糖プリン。
全ての方に安心して食べて頂けるよう、美味しいプリンを必要な材料だけで作りました。

しっかり低糖ふんわり濃厚
「やさしみプリン」は、ひとつひとつ手作り。 砂糖を一切使うことなく、甘くて濃厚なプリンを作りました。 選りすぐりの素材を使い、甘さは天然由来のものを使用。赤ちゃんからご年配の方まで美味しくお召し上がりいただけます。病気で甘いものが食べられない方のことを考えながら、何度も失敗を繰り返し完成した、こだわりの低糖プリンです。
優しさがいっぱい詰まっているから「やさしみプリン」。 この名前は公募で決まりました。


やさしみプリン（プレミアムバニラ）は、プリン一￥１個あたり、糖質2.4g　
 ※エリスリトール 、ステビアを除く。
糖質80オフ　※市販のプリン糖質12 g と比べた場合
「やさしみプリン」の糖質は砂糖を使った市販のプリンの糖質のなんと1/5！


もともと医療現場にいた二人は甘いものが大好き。
そこでは、病気で甘いものが食べられない方をたくさん見てきました。
「糖質を気にせず、みんなで美味しく食べられるおやつがあれば。」
 天然由来の甘みだけを使い、たどり着いたのは「糖質2.4g」 。
 失敗を何度も乗り越え、「やさしみプリン」は完成しました。


こだわりの食材たち
妥協なきプリン作り。出会ったのは「本物の素材」たち。
■生クリーム　試行錯誤の末、やっと出会ったのは北海道産の特選生クリーム。
■牛乳　店長が一目惚れした深い味わい。 広島県産のコクのある生乳。
■卵黄　濃厚プリンの風味を引き出す、広島県の契約農家さんの卵使用。
■バニラビーンズ　 最高級マダガスカル産バニラビーンズ。鞘から手作業で種を取り出します。





目指したのは、「シンプルで美味しいプリン 」

砂糖を使わない天然の甘み。使うのは体に優しい2種類の天然の甘み。
0.001ｇ まで測れる薬品専用の精密はかりを使い、砂糖に近い甘みに調整しました。
■ステビア/stevia　[血糖値が上がらない]
 ステビアはキク科の植物で、古くから食用としても食べられてきた、ハーブとしても知られる天然の甘味料です。
■エリスリトール/erythritol　[カロリーゼロ]　[体に吸収されない]　
エリスリトールは、メロンやぶどう、梨などの果実や、きのこ、味噌といった発酵食品に含まれている天然の甘みです。


 砂糖を使用していないスイーツであることがわかるお手紙を入れております。
糖質を気にしている方にも安心してお選びいただけるギフトです。

大切な時を過ごして頂くために。
 手土産としてご購入される方のために、手紙を2つ入れております。
１通はギフトをもらう側。そしてもう1通は、ギフトを贈られるお客様に。
 糖質が気になる方は美味しさより、「食べて良いのか」が気になります。
「お医者様に止められている」「血糖値が上がったらどうしよう」
不安の中では、美味しいものも美味しく感じられないかもしれません。
そんな時は、お手紙の内容をお客様の声で伝えてあげてください。
 きっと、このプリンは何倍も美味しくなるはずです。

やさしみギフトセットを選んでくださったお客様へ
初めまして。店長の掛田由紀恵です 。
 ラフラフは、看護師と作業療法士が二人で始めた小さな店です。
 飲み込みの難しい方でも食べやすく、甘さも楽しめる低糖のプリン。
 試行錯誤を重ねて完成したのがこのやさしみプリンです。
今回お届けした商品は、すべて天然由来の甘味料を使っています。
砂糖、小麦粉、人工甘味料などは一切使っていません。
 血糖値も上がりにくく、たくさんの方からご好評いただいております。
 ラフラフのお菓子は、甘さを出すためにエリスリトールとステビアを使っています。
 この2つは血糖をあげません。
 エリスリトールは、果実やブドウ糖を発酵させて作ります。
 しかし体内に吸収されないので血糖値が上がりません。
カロリーも0kcalのためダイエットにもよく使われています。
 ステビアはキク科の植物で砂糖の300倍の甘さを持っています。
 ひとつひとつ心を込めて手作りしています。
みなさまに笑顔を届けたい、それがラフラフのモットーです。
製造中などでお電話に出ることが出来ない時もありますが
何かお問い合わせなどございましたら遠慮なくご連絡ください。

小さな工房。手作りの味。
 ラフ＆ラフ のスイーツはすべて二人の手作りのため、
一度にたくさんのプリンを作ることができません。
 美味しいプリン作りに必要な最低限の材料を使っているので、
保存料等を使用しておらず、賞味期限も長くありません。
しかし、私たちは「一度に大量に作ること」
「長期保存ができること」よりも、とても大切なお客様一人一人を想い、
心を込めて丁寧に作ることを優先させて頂いております。
 ご注文から発送まで 、お時間をいただくことがあるかもしれませんが、ご理解いただけますと幸いです。